Le Domaine Laurent Gauthier dans le Beaujolais

Domaine Laurent Gauthier
Le domaine propose 14 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 298 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Beaujolais

Le Domaine Laurent Gauthier fait parti des domaines à suivre à Beaujolais. Il propose 14 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Laurent Gauthier est situé dans l'une des régions viticoles les plus illustres de France, le Beaujolais. Niché parmi les collines doucement ondulantes et les vignobles verdoyants du village pittoresque de Morgon, ce domaine viticole est l'expression de l'authenticité, de l'histoire et de l'amour perpétuel du vin. Le domaine, qui s'étend sur environ 9 hectares, a su s’épanouir grâce au dévouement et à la passion de la famille Gauthier qui l’a choyé et cultivé depuis cinq générations. Laurent Gauthier, le propriétaire actuel, a repris les rênes en 1985 et, depuis lors, il a continué à perpétuer l’héritage familial tout en apportant une touche moderne à la production. Le Domaine Laurent Gauthier est célèbre pour ses vins du Beaujolais, et plus particulièrement pour ceux de l'appellation Morgon. Caractérisés par une intensité, une structure et une complexité rares dans le Beaujolais, les vins sont le reflet du terroir unique de la région, mêlant granit et schiste. Les vignes sont soigneusement cultivées selon des principes respectueux de l'environnement et du terroir, avec une maîtrise parfaite de l'art de la taille et des vendanges intervenant uniquement à pleine maturité. En cave, Laurent Gauthier laisse libre cours à la nature, utilisant des levures indigènes et limitant l’intervention humaine pour préserver l'expression pure du terroir dans chaque bouteille. Les vins y évoluent naturellement, sans précipitation, pour exprimer leur potentiel et leur caractère. Laurent Gauthier s'engage également à partager sa passion pour le vin avec ceux qui visitent son domaine.

Top des meilleurs vins du Domaine Laurent Gauthier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Laurent Gauthier à Beaujolais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Laurent Gauthier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Laurent Gauthier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Laurent Gauthier

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Laurent Gauthier

Les vins rosé du Domaine Laurent Gauthier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Laurent Gauthier

Au nez le vin rosé du Domaine Laurent Gauthier révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou agrumes et parfois aussi des arômes de pastèque, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Laurent Gauthier

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Laurent Gauthier

  • Gamay

À la découverte de la région viticole du Beaujolais

Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.

Bien que plus connue pour ses vins rouges, la région produit également du Beaujolais blanc blanc, à partir du Chardonnay et de l'Aligote. Ces deux variétés de vin blanc sont aussi parfois utilisées dans les vins rouges locaux, dans lesquels elles peuvent constituer jusqu'à 15 % du mélange final. Il existe plusieurs formes de vins rouges du Beaujolais : le Beaujolais standard (y compris le Beaujolais Supérieur), le Beaujolais Villages et le Beaujolais Nouveau, Jeune et de Caractère. Les vins les plus qualitatifs de la région sont ceux des dix crus du Beaujolais - dix régions viticoles reconnues depuis longtemps comme les meilleurs de la région.

Chacun de ces dix crus (Brouilly, Chenas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Julienas, Morgon, Moulin-a-Vent, Regnie et Saint-Amour) a son propre titre d'appellation. Les vins du Beaujolais Supérieur sont des vins standard du Beaujolais qui ont été vinifiés à un niveau de qualité plus élevé, et qui sont issus de raisins ayant atteint une maturité optimale. Les sucres supplémentaires contenus dans les baies mûres s'accompagnent d'un soin particulier apporté à la Cave et se traduisent par un demi-degré d'Alcool supplémentaire (exigé par la loi) dans le produit fini. Les raisins destinés aux vins du Beaujolais Supérieur doivent avoir un taux d'alcool potentiel de 10,5 % au moment de la cueillette, au lieu des 10 % habituels.

Les grands vins rouges du Domaine Laurent Gauthier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Laurent Gauthier

Les vins rouge du Domaine Laurent Gauthier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, souris d'agneau caramélisées ou caneton à la bigarrade.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Laurent Gauthier

Au nez le vin rouge du Domaine Laurent Gauthier révèle souvent des types d'arômes de fraises, évolution (vieillissement) ou canneberge et parfois aussi des arômes de minéral, myrtille ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Laurent Gauthier est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Laurent Gauthier

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.48/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Laurent Gauthier

  • Gamay
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins blancs du Domaine Laurent Gauthier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Laurent Gauthier

Les vins blanc du Domaine Laurent Gauthier s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de lasagnes chèvre et épinards, quiche végan poireaux tofu béchamel ou boeuf carottes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Laurent Gauthier

  • Chardonnay

Le mot du vin: Finale

Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Laurent Gauthier

Une route des vins de prévue dans la région du Beaujolais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Laurent Gauthier.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Laurent Gauthier et des vins de la région

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Le mot du vin: Finale

Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.