Le Domaine Lava Cap de Sierra Foothills de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Lava Cap

Les vins rouge du Domaine Lava Cap s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de piperade basque, epaule d'agneau confite ou salade de poulet au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Lava Cap

Au nez le vin rouge du Domaine Lava Cap révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Lava Cap est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Lava Cap

• 2009avec une note moyenne de 4.11/5
• 2018avec une note moyenne de 4.07/5
• 2015avec une note moyenne de 3.99/5
• 2016avec une note moyenne de 3.98/5
• 2017avec une note moyenne de 3.96/5
• 2010avec une note moyenne de 3.91/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Lava Cap

Les vins blanc du Domaine Lava Cap s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, courgettes rondes farcies au thon ou quiche aux lardons et au gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Lava Cap

Au nez le vin blanc du Domaine Lava Cap révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Lava Cap est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Lava Cap

• 2016avec une note moyenne de 4.14/5
• 2018avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 4.00/5
• 2012avec une note moyenne de 4.00/5
• 2013avec une note moyenne de 3.78/5
• 2017avec une note moyenne de 3.72/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Lava Cap

Les vins rosé du Domaine Lava Cap s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, gigot d'agneau aux pommes boulangères ou veau mijoté aux légumes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Lava Cap

Au nez le vin rosé du Domaine Lava Cap révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.