Le Domaine Le Novelire de Région inconnue

Domaine Le Novelire
Le domaine propose 10 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 1552 des domaines de Région inconnue
Il se situe en Région inconnue

Le Domaine Le Novelire fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Novelire

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Novelire à Région inconnue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Novelire. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Novelire avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Le Novelire

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Novelire

Les vins rouge du Domaine Le Novelire s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de poivrons farcis, gigot ou épaule d'agneau au miel et thym ou filet mignon de porc au chorizo et poivrons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Novelire

Au nez le vin rouge du Domaine Le Novelire révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Le Novelire est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Novelire

  • 2016avec une note moyenne de 4.38/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Novelire

  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese
  • Malvasia Nera
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Région inconnue

Ce n'est pas une région de production de vin connue.

Les grands vins rosés du Domaine Le Novelire

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Le Novelire

Les vins rosé du Domaine Le Novelire s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Le Novelire

  • Aleatico

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins blancs du Domaine Le Novelire

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Novelire

Les vins blanc du Domaine Le Novelire s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes carbonara à la flo sans oeuf, quiche poireaux, chèvre lardons ou pastels (beignets farcis du sénégal).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Le Novelire

En bouche le vin blanc du Domaine Le Novelire est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Le Novelire

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Le Novelire

  • Vermentino
  • Trebbiano
  • Malvasia di Candia Aromatica

Le mot du vin: ODG

Organisme de défense et de gestion, mis en place suite à la réforme des syndicats de crus. L'ODG est l'organisation collective chargée de la défense et de la gestion d'un produit sous signe officiel d'identification et de qualité et entre des appellations viticoles.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Novelire

Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Novelire.

Découvrez le cépage: Aléatico

L'Aléatico noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Aléatico noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Le Novelire et des vins de la région

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Le mot du vin: ODG

Organisme de défense et de gestion, mis en place suite à la réforme des syndicats de crus. L'ODG est l'organisation collective chargée de la défense et de la gestion d'un produit sous signe officiel d'identification et de qualité et entre des appellations viticoles.