Domaine Les ÉquilibristesLe Joufflu
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Grolleau et le Pineau d'Aunis.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
poivre
Au nez le Le Joufflu du Domaine Les Équilibristes de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de poivre, épices.
Détails et informations techniques sur le Le Joufflu du Domaine Les Équilibristes
Découvrez le cépage: Grolleau
Le Grolleau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée de la Loire). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grolleau noir dans plusieurs vignobles: vallée de la Loire, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Joufflu du Domaine Les Équilibristes sont 2018
Informations sur le Domaine Les Équilibristes
Le Domaine Les Équilibristes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Anjou à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Anjou
La région viticole d'Anjou se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Lacheteau et le Domaine Moncourt y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Anjou sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Anjou révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, caramel ou poivron et parfois aussi des arômes de tomate, cassis ou champignon.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
#83 – L'Édito – 14/12/2021
Bonjour Avez-vous remarqué comme dans le monde qui nous entoure, se rejoue en permanence la querelle des anciens et des modernes? En politique, en économie, à propos de sujets de société, de culture ou d’éducation, sans oublier le football. Conserver ou transformer reste un débat de fonds auquel on pourrait ramener à peu près tous les débats. Le monde du Vin, comme toujours, ne fait pas exception, il est traversé des mêmes conflits, entre tradition et modernité. Respecter un terroir et l’histoir ...
#83 – Florent Girou Et Les Équilibristes – 14/12/2021
Les Équilibristes est une démarche unique : un collectif de vigneron.ne.s (9 domaines en tout, éparpillés sur le territoire) qui élaborent une gamme de vins commune, répondant à un cahier des charges précis et exigeant. Une idée marketing? Bien plus que cela! Florent Girou notre invité nous en explique l’histoire et la démarche, éthique et esthétique. Au coeur du projet, le respect des terroirs, la créativité dopée par le collectif, et une ligne « éditoriale »: conjuguer l’approche ...
#71 Partie 2 – Adieu 2020, Vive 2021 ! – 23/12/2020
Après les interview, partageons quelques coups de coeur! Laurent Delsaux est venu avec un Riesling Grand Cru Sommerberg de Christian & Véronique Hebinger, l’occasion de (re)parler de l’Alsace et de la révolution qui agite cette magnifique région, entre tradition mettant en avant le cépage et modernité privilégiant la promotion des terroirs. Patrice lui répond par un PicPoul de Pinet du collectif Les Équilibristes, qui développe des cuvées spéciales en collaboration avec des domai ...
Le mot du vin: Cave coopérative
Structure de production collective à laquelle adhèrent des viticulteurs pour mettre en commun leurs raisins, les transformer en vin et en assurer la commercialisation.