Domaine Louis BernardCostières-de-Nîmes Réserve de Bonpas Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Costières-de-Nîmes Réserve de Bonpas Blanc du Domaine Louis Bernard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Costières-de-Nîmes Réserve de Bonpas Blanc de Domaine Louis Bernard de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Costières-de-Nîmes Réserve de Bonpas Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Costières-de-Nîmes Réserve de Bonpas Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Costières-de-Nîmes Réserve de Bonpas Blanc
Le Costières-de-Nîmes Réserve de Bonpas Blanc du Domaine Louis Bernard s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de blettes fraîches (vert et côtes), bricks tunisienne ou fondue savoyarde économe (mais succulente).
Détails et informations techniques sur le Costières-de-Nîmes Réserve de Bonpas Blanc du Domaine Louis Bernard
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Costières-de-Nîmes Réserve de Bonpas Blanc du Domaine Louis Bernard sont 2016
Informations sur le Domaine Louis Bernard
Le Domaine Louis Bernard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 105 vins à la vente dans la région de Costières-de-Nîmes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costières-de-Nîmes
La région viticole du Costières-de-Nîmes se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Scamandre et le Château d'Or et de Gueules y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Costières-de-Nîmes sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Costières-de-Nîmes révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), thym ou raisin et parfois aussi des arômes de girofle, cacao ou café.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Le mot du vin: Oxydatif (élevage)
Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.
