Le Domaine Mazzolada - La Cantina del Falco fait parti des domaines à suivre à Lison-Pramaggiore. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Lison-Pramaggiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mazzolada - La Cantina del Falco à Lison-Pramaggiore parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mazzolada - La Cantina del Falco. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mazzolada - La Cantina del Falco avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Mazzolada - La Cantina del Falco s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de la garbure, marmite de poisson ou samoussa 3 fromages réunionnais.
En bouche le vin effervescent du Domaine Mazzolada - La Cantina del Falco est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
La région viticole du Lison-Pramaggiore se situe dans la région du Lison en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bosco del Merlo et le Domaine Borgo Stajnbech y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Lison-Pramaggiore sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lison-Pramaggiore révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.
En bouche du Lison-Pramaggiore est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 39 domaines et châteaux dans la région du Lison-Pramaggiore, produisant 135 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lison-Pramaggiore s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins rouge du Domaine Mazzolada - La Cantina del Falco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, pâtes aux cèpes ou epaule d'agneau marocaine.
Au nez le vin rouge du Domaine Mazzolada - La Cantina del Falco révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Mazzolada - La Cantina del Falco est un vin puissant.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Les vins blanc du Domaine Mazzolada - La Cantina del Falco s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de makroud, noix de saint-jacques au safran ou croque monsieur et gourmand au comté.
Au nez le vin blanc du Domaine Mazzolada - La Cantina del Falco révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, floral ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Mazzolada - La Cantina del Falco est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.
Les vins rosé du Domaine Mazzolada - La Cantina del Falco s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Une route des vins de prévue dans la région de Lison-Pramaggiore ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mazzolada - La Cantina del Falco.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
À travers les générations, l’histoire de la propriété viticole de Christophe Landry s’écrit dans le respect du terroir. Quatrième du nom à présider sur les terres du domaine Les Graviers en AOC Margaux, Christophe Landry confie : « Lorsque j’ai repris la propriété, je me suis beaucoup interrogé sur la façon de faire le vin. Est-ce que tout ce que nous faisions é ...
Méthode orléanaise Sommaire Méthode orléanaise Il sublime une salade, déglace une viande, accompagne à merveille un dessert. Longtemps jugé comme un sous-produit du vin, le vinaigre regagne ses lettres de noblesse. Il faut dire que pour qui a goûté un vinaigre artisanal, revenir à un vinaigre industriel n’est plus une option. Des vignerons proposent donc, à côté de leurs meilleures bouteilles, leurs vi ...
Né de la passion de l’artiste et créateur, Éric Micouleau, pour l’art et le vin, Pixel Wine est une initiative artistique innovante entre tradition viticole et technologie moderne. Il explique, « Je m’inspire de la beauté… Né de la passion de l’artiste et créateur, Éric Micouleau, pour l’art et le vin, Pixel Wine est une initiative artistique innovante entre tradition viticole et technologie modern ...
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