Le Domaine Miraval de Côtes de Provence en Provence

Domaine Miraval
Le domaine propose 15 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Famille Perrin
Il est classé au top 71 des domaines de Provence
Il se situe en Côtes de Provence dans la région de Provence
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Le Domaine Miraval fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Miraval est un domaine viticole situé aux côtes de Provence en France. À la fois historique et moderne, le domaine jouit depuis des siècles d'une très belle réputation. Appartenant à la famille de France depuis plus de deux siècles, le domaine fournit des crus de qualité supérieure qui sont exportés aux quatre coins du globe. Le domaine produit une variété d'appellations et de vins. La gamme phare est sa cuvée «Côtes de Provence Grand Cru Classé» qui est affiné avec du carignan, du cinsault, du grenache et du syrah. Le résultat est un vin à la robe rouge intense qui présente des arômes de poivre, de fraises et de herbes fines. On trouve également des cuvées blanches, rosées, liquoreuses et même un vin rouge naturel. Le domaine Miraval fournit également des cuvées spéciales. L'une d'elles est la cuvée «Jardin des vins» qui est élaborée à partir des meilleurs raisins de Mourvèdre, de Grenache et de Cinsault. Le résultat est un vin avec des notes de mûres, de fruits noirs et de fleurs. Les vins du domaine Miraval sont produits en respectant des principes durables. La cave emploie des méthodes raisonnées qui, notamment, allient économie et écologie. Ces maîtres vins bénéficient d'un sol idéal et d'une exposition ensoleillée pour cultiver des raisins de qualité supérieure. Le domaine offre à ses clients des visites guidées et des dégustations pour permettre à chacun d'apprécier l'ampleur exceptionnelle des vins qu'il produit. Le Domaine Miraval est donc l'endroit idéal pour les aficionados de vin qui cherchent à déguster de grandes cuvées et à profiter des paysages et des couchers de soleil provençaux.

Top des meilleurs vins du Domaine Miraval

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Miraval à Côtes de Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Miraval. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Miraval avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Miraval

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Miraval

Les vins blanc du Domaine Miraval s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de cacasse à cul nu (ardennes), lasagnes aux poireaux et au saumon ou gratin d'épinards aux deux poissons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Miraval

Au nez le vin blanc du Domaine Miraval révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fermenté (levuré) ou miel et parfois aussi des arômes de melon, fleur d'oranger ou mangue. En bouche le vin blanc du Domaine Miraval est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Miraval

  • 2009avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Miraval

  • Vermentino
  • Marsanne
  • Grenache Blanc
  • Viognier
  • Roussanne

À la découverte de la région viticole de Côtes de Provence

L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.

Ce vin est principalement issu des Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsaut, ainsi que du cépage rouge Tibouren, qui est la quintessence de la Provence. Bien que nettement minoritaire, le Volume de vin rouge produit sous ce titre (et ailleurs en Provence) est en augmentation et représente actuellement environ 15 % du total. Des raisins comme les trois cépages clés du Rhône mentionnés ci-dessus et le Cabernet Sauvignon (introduit ici dans les années 1960) sont utilisés par une nouvelle vague de vignerons désireux de démontrer que le rosé n'est pas le seul vin intéressant de la région. Seuls cinq pour cent environ des vins des Côtes de Provence sont issus de cépages blancs, en particulier le Rolle (Vermentino).

Créée sous la forme d'un VDQS en 1951, l'appellation Côtes de Provence couvrait à l'origine 42 communes. Elle s'est progressivement développée jusqu'en 1977, date à laquelle elle a obtenu le statut d'AOC à part entière ; aujourd'hui, la zone de chalandise comprend 84 communes. Le vignoble est divisé en sept zones, dont six sont délimitées par l'appellation Côteaux Varois en Provence et par des massifs montagneux côtiers de faible altitude comme le Massif des Maures et le Massif de la Sainte-Baume, trop traîtres même pour les vignes rustiques. Le satellite le plus éloigné de l'appellation se trouve à 40 kilomètres du reste, couvrant seulement quelques hectares à l'ouest de Villars-sur-Var, un Village de colline dans la vallée du Var qui est entouré de sommets subalpins et de crêtes atteignant plus de 1500 mètres.

Les grands vins rosés du Domaine Miraval

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Miraval

Les vins rosé du Domaine Miraval s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de potjevleesch, gambas flambées ou quiche lardons gruyère.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Miraval

Au nez le vin rosé du Domaine Miraval révèle souvent des types d'arômes d'ananas, goyave ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, évolution (vieillissement) ou fenouil. En bouche le vin rosé du Domaine Miraval est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Miraval

  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Miraval

  • Grenache
  • Cinsault
  • Rolle
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins rouges du Domaine Miraval

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Miraval

Les vins rouge du Domaine Miraval s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf en daube, agneau mariné au vin blanc ou aiguillette de canard façon normande.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Miraval

Au nez le vin rouge du Domaine Miraval révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou miel et parfois aussi des arômes de fromage, pierre ou abricot. En bouche le vin rouge du Domaine Miraval est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Miraval

  • 2007avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 1961avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Miraval

  • Counoise
  • Carignan
  • Cinsault
  • Clairette
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Polyphénols

Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Miraval

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Miraval.

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.

Actualités du Domaine Miraval et des vins de la région

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Les bonnes vibrations du studio Miraval

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Laurent Jayne, de Bandol à la vallée du Rhône

Après Cassis et Bandol, l’œnologue Laurent Jayne arrive à la direction technique des Vignobles Perrin du sud de la Vallée du Rhône et de Provence. Laurent Jayne a quitté le domaine Souviou dans le Var pour rejoindre les vignobles de la famille Perrin dans le sud du Vaucluse. L’ancien vigneron de Cassis (une trentaine d’années au Domaine Saint-Louis) avait quitté il y a cinq ans le vignoble familial pour cause de succession compliquée [son père André, décédé l’été dernier, l’avait finalement conf ...

Le mot du vin: Polyphénols

Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.