Le Domaine Misty Cove de Marlborough de South Island

Domaine Misty Cove
Le domaine propose 31 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Misty Cove
Il est classé au top 522 des domaines de South Island
Il se situe en Marlborough dans la région de South Island

Le Domaine Misty Cove fait parti des domaines à suivre à Marlborough. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Misty Cove est un magnifique vignoble qui se trouve dans la vallée de Marlborough, sur l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande. Le domaine tire son nom du brouillard épais et mystique qui recouvre souvent la vallée le matin. Il se dresse fièrement au cœur de l'un des meilleurs terroirs viticoles du monde, reconnu pour produire des vins de qualité exceptionnelle. Fondé en 2008 par Andrew Bailey et son épouse Marieke, le Domaine Misty cove est une entreprise familiale dédiée à la production de vins de qualité supérieure. Leur passion pour la vinification s'accompagne d'une forte éthique environnementale. Ils sont fiers d'être certifiés BioGro, ayant converti l'intégralité de leurs 60 hectares de vignes en agriculture biologique. L'intention derrière cette démarche est de produire des vins non seulement remarquables au goût, mais également respectueux de l'environnement. Le climat de Marlborough, avec ses longues journées ensoleillées et ses nuits fraîches, donne au Domaine Misty Cove la possibilité de produire des vins d'une intensité aromatique unique avec une fraîcheur et une complexité équilibrées. La variété de cépages, allant du Sauvignon Blanc au Pinot Noir, en passant par le Chardonnay et le Pinot Gris, offre une large gamme de vins exquis pour satisfaire les palais les plus exigeants. Le vin le plus célèbre produit par Misty Cove est leur Sauvignon blanc. C'est un vin emblématique de la région de Marlborough, avec des arômes vibrants de fruits tropicaux, d'agrumes et d'herbes fraîches. C'est un vin qui a non seulement fait la renommée du domaine, mais également celle de Marlborough en tant que région viticole de classe mondiale. La visite du Domaine Misty Cove est une expérience inoubliable.

Top des meilleurs vins du Domaine Misty Cove

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Misty Cove à Marlborough parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Misty Cove. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Misty Cove avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Misty Cove

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Misty Cove

Les vins blanc du Domaine Misty Cove s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de pâtes à l'italienne, encornets farcis à la sétoise ou cuisse de poulet au curry au four.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Misty Cove

Au nez le vin blanc du Domaine Misty Cove révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de citron, mangue ou minéral & terre. En bouche le vin blanc du Domaine Misty Cove est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Misty Cove

  • 2023avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Misty Cove

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Riesling

À la découverte de la région viticole de Marlborough

La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Les grands vins rosés du Domaine Misty Cove

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Misty Cove

Les vins rosé du Domaine Misty Cove s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de jarret de veau en pot au feu à la badiane, rôti de porc moelleux au lait ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Misty Cove

Au nez le vin rosé du Domaine Misty Cove révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Misty Cove

  • 2018avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.06/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Misty Cove

  • Pinot Noir
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rouges du Domaine Misty Cove

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Misty Cove

Les vins rouge du Domaine Misty Cove s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, rôti de veau orloff ou magret de canard au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Misty Cove

Au nez le vin rouge du Domaine Misty Cove révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou minéral & terre. En bouche le vin rouge du Domaine Misty Cove est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Misty Cove

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Misty Cove

  • Pinot Noir
  • Merlot

Le mot du vin: Hautain (en)

Taille de la vigne en hauteur.

Les grands vins effervescents du Domaine Misty Cove

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Misty Cove

Les vins effervescent du Domaine Misty Cove s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de vital tone / vitello tonnato (italie), pâtes à l'italienne ou paëlla de valence - recette familiale.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Misty Cove

Au nez le vin effervescent du Domaine Misty Cove révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Misty Cove

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Misty Cove

Une route des vins de prévue dans la région de Marlborough ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Misty Cove.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Misty Cove et des vins de la région

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Le mot du vin: Hautain (en)

Taille de la vigne en hauteur.

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