Le Domaine Montclar d'Alpes-de-Haute-Provence en Vin de Pays

Le Domaine Poulet & Fils Emmanuel Poulet est la 4ème génération de vigneron sur le Domaine Poulet & fils. Jusqu’à son grand père, c’était une exploitation polyculture : vigne, noyer, céréales et animaux. La vigne servait à la consommation familiale ou partait pour être commercialisée à Lyon. C’est le père d’Emmanuel qui a axé l’exploitation sur la vigne, en faisant passer la surface de vigne 1,5 ha à 15ha. Quan Emmanuel prend la suite en 2004, il développe l ...

En cette période hivernale, les vignes sont endormies… Les vignerons ont troublé leur sommeil pour installer des dizaines de maisonnettes en bois, prisées par les mésanges. A la cime des arbres, d’autres nichoirs en bambou ont fait leur apparition, ceux-là réservés aux chauves-souris. Les viticulteurs des appellations Clairette de Die et Vins du Diois ont fabriqué eux-mêmes les nichoirs lors d’ateliers animés par Brice Le Maire, chargé de mission pour l’Association des ag ...

ZELOOT POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Si Annie aime les sucettes à l’anis, c’est juste pour la chanson. Généralement, c’est la version liquide et alcoolisée de cette plante qui séduit. Pas un pays du pourtour méditerranéen qui n’ait sa version anisée de l’apéritif. Histo­ri­quement, les propriétés digestives et antiseptiques de l’anis ont encouragé une belle déclinaison de boissons : l’arak dans les pays de la Médi­terranée orientale et notamment au Liban, l’ouzo en Grèce, le raki en Tunisie, la sa ...