Le Domaine Montoya de Monterey de Californie

Domaine Montoya
Le domaine propose 9 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 19 des domaines de Californie
Il se situe en Monterey dans la région de Californie

Le Domaine Montoya fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Monterey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Montoya

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Montoya à Monterey parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Montoya. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Montoya avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Montoya

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Montoya

Les vins blanc du Domaine Montoya s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cuissot de cochon de lait au four, spaghetti à la napolitaine ou quiche sans pâte.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Montoya

Au nez le vin blanc du Domaine Montoya révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Montoya est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Montoya

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 1982avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Montoya

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Monterey

La région viticole du Monterey se situe dans la région du Monterey County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Scheid Vineyards et le Domaine Diora y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Monterey sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monterey révèle souvent des types d'arômes de crème, kiwi ou groseille à maquereau et parfois aussi des arômes de goyave, mangue ou pomme cuite.

En bouche du Monterey est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 195 domaines et châteaux dans la région du Monterey, produisant 417 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Monterey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Montoya

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Montoya

Les vins rouge du Domaine Montoya s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tanjia, filet d'agneau au monbazillac ou poularde farcie rôtie et sauce aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Montoya

Au nez le vin rouge du Domaine Montoya révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Montoya est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Montoya

  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Montoya

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Zinfandel
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Montoya

Une route des vins de prévue dans la région de Monterey ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Montoya.

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Actualités du Domaine Montoya et des vins de la région

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Le mot du vin: Blanc de blancs (champagne)

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