Le Domaine Fog Head fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Monterey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fog Head à Monterey parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fog Head. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fog Head avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Fog Head s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, filet d'agneau en robe de pommes de terre ou canard à la vanille (la réunion).
Au nez le vin rouge du Domaine Fog Head révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes. En bouche le vin rouge du Domaine Fog Head est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Monterey se situe dans la région du Monterey County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Scheid Vineyards et le Domaine Diora y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Monterey sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monterey révèle souvent des types d'arômes de crème, kiwi ou groseille à maquereau et parfois aussi des arômes de goyave, mangue ou pomme cuite.
En bouche du Monterey est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 195 domaines et châteaux dans la région du Monterey, produisant 417 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Monterey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins blanc du Domaine Fog Head s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute à l'alsacienne, thon grillé marinade méditerranéenne ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Au nez le vin blanc du Domaine Fog Head révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Fog Head est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Une route des vins de prévue dans la région de Monterey ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fog Head.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
L’arnaque dite “au président” est d’une simplicité déconcertante. Elle consiste à contacter une entreprise en se faisant passer pour un dirigeant de la société mère ou du groupe. Le contact se fait par courriel ou téléphone. Après quelques échanges destinés à instaurer la confiance, le fraudeur demande que soit réalisé au plus vite un virement international confidentie ...
Domaine Saint-GermainMondeuse blanche 2019Vin blancVin de Savoie Note : 93/100Prix : 15,50 € Commentaire de dégustation : Nous découvrons avec beaucoup d’intérêt la cuvée mondeuse blanche, originale dans son expression d’herbes et de racines, structurée et possédant en outre une acidité merveilleusement tranchante. Le mot du domaine : « Ce vin est une 100% mondeuse blanche. Ce n’est pas la forme blanche de la mondeuse ...
Domaine du FogolarCollet de Bovis 2019AOC BelletVin roséVin de Provence Note : 91/100Prix : 13 € Commentaire de dégustation : Le nez est d’une originalité folle, c’est l’effet braquet sur poudingue. Les épices sont intéressantes, la puissance du fruit se dessine délicatement. Nous aimons sa matière suave et ses tanins presque salés. Le mot du domaine : « Jean Spizzo est le plus ancien vigneron de l’appellation B ...
Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
