Le Domaine Müenzenrieder fait parti des domaines à suivre à Burgenland. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Müenzenrieder à Burgenland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Müenzenrieder. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Müenzenrieder avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Müenzenrieder s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, tagliatelles aux champignons ou tajine tunisien.
Au nez le vin rouge du Domaine Müenzenrieder révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, floral ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Müenzenrieder est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Burgenland est une grande région viticole située à la frontière orientale de l'Autriche. Malgré l'image du pays en tant que producteur de certains des meilleurs vins blancs du monde, l'Autriche abrite également une culture florissante du vin rouge : Le Burgenland, avec ses étés ensoleillés et continentaux, est la principale région de vins rouges du pays, dont les vins sont principalement issus des Cépages Blaufränkisch et Zweigelt. Les vins Doux et Botrytisés sont également une spécialité de la région, notamment dans le Terroir entourant le lac Neusiedlersee. La région occupe une étroite bande de terre qui s'étend du Danube jusqu'au Steiermark au sud.
Sur son côté oriental se trouve la frontière avec la Hongrie et, à l'ouest, les contreforts les plus orientaux des Alpes. Le Steiermark mis à part, le Burgenland est l'une des régions viticoles les plus méridionales de l'Autriche et, du point de vue topographique, il est plus proche de la Hongrie que du reste de l'Autriche. Le Burgenland compte quatre appellations DAC : du nord au sud, Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland et Eisenberg. Dans chacune de ces zones, les vins qui ne sont pas conformes à la classification particulière sont étiquetés avec l'appellation Burgenland.
Le lac Neusiedl (Neusiedlersee) du Burgenland est l'un des points forts de la viticulture de la région. Il emmagasine la chaleur estivale de la plaine pannonienne, une zone étendue et chaude qui couvre une grande partie de la Hongrie et de l'Autriche orientale, ce qui a pour effet de prolonger la saison de Maturation jusqu'en automne. L'humidité du lac favorise la propagation de la pourriture noble (botrytis cinerea) dans les régions de Seewinkel et de Rust. Les vins Ausbruch, Beerenauslese et Trockenbeerenauslese produits près du lac sont parmi les plus fins et les plus recherchés au monde.
Les vins blanc du Domaine Müenzenrieder s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saucisson brioché et rapide, burger au saumon fumé - crème de ciboulette ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Au nez le vin blanc du Domaine Müenzenrieder révèle souvent des types d'arômes de boisé, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Müenzenrieder est un vin avec une belle fraicheur.
Les vins doux du Domaine Müenzenrieder s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pizza savoyarde (base à la crème), quiche au thon, poivron et tomate ou marmite de poisson.
Au nez le vin doux du Domaine Müenzenrieder révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.
Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.
Les vins rosé du Domaine Müenzenrieder s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de couscous royal, cannelloni de viande ou tarte au beaufort.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Les vins effervescent du Domaine Müenzenrieder s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de carré d'agneau à l'antiboise, cake au jambon et au fromage ou poivrons farcis thon et parmesan.
Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.
Une route des vins de prévue dans la région de Burgenland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Müenzenrieder.
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Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.
