Le Domaine Noiro de Santa Lucia Highlands de Californie

Arrivée des vendangeurs Sylvain Bouhélier dans sa vigne de Noiron-sur-Seine © Radio France – Charlotte Millet Ce mercredi 31 août 2022, c’est la troisième journée de vendanges pour l’équipe du domaine Bouhélier à Chaumont-le-bois. Faisons d’abord connaissance avec les vendangeurs.  Agathe; la lycéenne originaire de Vannaire est la plus jeune vendangeuse cette année © Radio France – Charlotte Millet Première rencontre Copier Dans les vignes Nous voici à Noiron-sur-Se ...

En fin de semaine dernière, j’ai re-commandé du Vallon pinot noir 2017 dont je vous ai déjà parlé … et j’ai reçu le Pinot noir de Clovallon 2021. Je commence à râler auprès de mon fournisseur qui me répond que cette année, il est vraiment top. Comme c’est un homme de goût, je ne demande qu’à le croire. Mais vu que je suis consciencieux, je préfère tout de même me faire mon propre avis. Dans les heures qui suivent, je sacrifie une bouteille. Eh bien, il avait raison ...

Le Domaine Coté à Molosme, c’est une histoire familiale. D’abord exploité par ses arrière-grands-parents, puis relancé par ses parents, c’est aujourd’hui Céline Coté qui gère le domaine. Elle y a opéré une transition au bio, et à la biodynamie. Ici, ce sont des chevaux qui s’occupent du labour. En plus de la gamme de blancs, de rosé et de vin rouge, Céline Coté propose pour les fêtes "Les Bulles de Céline" Les Coordonnées : Domaine Céline Coté – lieu ...