Le Domaine Otto's Constant Dream de Marlborough de South Island

Domaine Otto's Constant Dream
Le domaine propose 5 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 325 des domaines de South Island
Il se situe en Marlborough dans la région de South Island

Le Domaine Otto's Constant Dream fait parti des domaines à suivre à Marlborough. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Otto's Constant Dream

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Otto's Constant Dream à Marlborough parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Otto's Constant Dream. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Otto's Constant Dream avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Otto's Constant Dream

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Otto's Constant Dream

Les vins rosé du Domaine Otto's Constant Dream s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bocconcini (roulés de veau au jambon et comté), rôti de porc tout simple ou canard à l'orange.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Otto's Constant Dream

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Marlborough

La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Les grands vins rouges du Domaine Otto's Constant Dream

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Otto's Constant Dream

Les vins rouge du Domaine Otto's Constant Dream s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), fondue vietnamienne adaptée ou magrets de canard aux pêches et aux épices.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Otto's Constant Dream

Au nez le vin rouge du Domaine Otto's Constant Dream révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Otto's Constant Dream est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Otto's Constant Dream

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Otto's Constant Dream

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins blancs du Domaine Otto's Constant Dream

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Otto's Constant Dream

Les vins blanc du Domaine Otto's Constant Dream s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de haricots coco, paella pour les nuls (simple et délicieuse) ou curry de mahi mahi au lait de coco.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Otto's Constant Dream

Au nez le vin blanc du Domaine Otto's Constant Dream révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Otto's Constant Dream est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Otto's Constant Dream

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Otto's Constant Dream

  • Riesling
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Pierre-à-fusil (odeur de)

Odeur à caractère minéral rappelant le silex et la pierre à fusil échauffée durant l'aiguisage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Otto's Constant Dream

Une route des vins de prévue dans la région de Marlborough ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Otto's Constant Dream.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Actualités du Domaine Otto's Constant Dream et des vins de la région

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Le mot du vin: Pierre-à-fusil (odeur de)

Odeur à caractère minéral rappelant le silex et la pierre à fusil échauffée durant l'aiguisage.

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