Le Domaine Pascal Poussevin dans le Sud-Ouest

Domaine Pascal Poussevin - Grande Reserve Bergerac Cabernet Sauvignon - Merlot
Le domaine propose 2 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 2838 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Sud-Ouest

Le Domaine Pascal Poussevin fait parti des domaines à suivre à Sud-Ouest. Il propose 2 vins à la vente dans la région du Sud-Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pascal Poussevin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pascal Poussevin à Sud-Ouest parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pascal Poussevin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pascal Poussevin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pascal Poussevin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pascal Poussevin

Les vins rouge du Domaine Pascal Poussevin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, gigot à la marocaine façon méchoui ou carré d'agneau aux herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pascal Poussevin

Au nez le vin rouge du Domaine Pascal Poussevin révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pascal Poussevin

  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pascal Poussevin

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole du Sud-Ouest

Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.

Le dernier comptoir commercial avant le départ des vins vers les marchés lucratifs de Grande-Bretagne était la ville viticole et le port de Bordeaux. La Grande-Bretagne a été un partenaire commercial historique pour la région, qui était théoriquement britannique pendant une période suivant le mariage d'Aliénor d'Aquitaine avec Henri II de Grande-Bretagne. Cependant, les hommes d'affaires de Bordeaux considéraient les vins en transit comme une concurrence pour leurs propres produits locaux et ont pris des mesures énergiques pour assurer leur sécurité financière. Le résultat est la carte des vins français que nous connaissons aujourd'hui, avec Bordeaux mis en valeur et les autres régions viticoles du Sud-Ouest qui luttent pour faire reconnaître la diversité et le Caractère de leurs vins Cette histoire explique également pourquoi les cépages bordelais Cabernet Sauvignon, Merlot et Sauvignon Blanc sont aujourd'hui trois des cépages les plus connus au monde, alors que les cépages traditionnels du Sud-Ouest, tels que le Fer Servadou, le Len de l'El et le Tannat, sont relativement inconnus.

Les sols, les Climats et la topographie du Sud-Ouest sont aussi variés que ses vins. La présence de l'océan Atlantique et de la mer Méditerranée fait qu'une grande partie de la région a un climat maritime, mais il y a des zones intérieures qui profitent des étés plus secs et plus chauds créés par leur climat plus continental. La Garonne, la Dordogne, le Lot et le Tarn apportent des types de sols alluviaux (argile, sable, gravier) à une grande partie de la région. D'autres régions viticoles, telles que l'Irouleguy et le Béarn plus large, sont également situées sur les pentes abruptes et les contreforts des Pyrénées, offrant une variété de types de pierres, ainsi que des altitudes et des aspects variés.

Les grands vins blancs du Domaine Pascal Poussevin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pascal Poussevin

Les vins blanc du Domaine Pascal Poussevin s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de sandwich au saumon fumé, poulet aux langoustines pour noël ou galette des rois à la frangipane.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pascal Poussevin

  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pascal Poussevin

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Sauvignon

Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pascal Poussevin

Une route des vins de prévue dans la région du Sud-Ouest ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pascal Poussevin.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Pascal Poussevin et des vins de la région

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