Le Domaine Paul Stierschneider de Wachau de Weinland

Domaine Paul Stierschneider
Le domaine propose 31 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 357 des domaines de Weinland
Il se situe en Wachau dans la région de Weinland

Le Domaine Paul Stierschneider fait parti des domaines à suivre à Wachau. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Paul Stierschneider

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Paul Stierschneider à Wachau parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Paul Stierschneider. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Paul Stierschneider avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Paul Stierschneider

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Paul Stierschneider

Les vins blanc du Domaine Paul Stierschneider s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, quiche à la crème et au thon ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Paul Stierschneider

En bouche le vin blanc du Domaine Paul Stierschneider est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Paul Stierschneider

  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Paul Stierschneider

  • Grüner Veltliner
  • Riesling
  • Gelber Muskateller
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Wachau

La région viticole du Wachau se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wachau est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 156 domaines et châteaux dans la région du Wachau, produisant 1228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wachau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.

Les grands vins rosés du Domaine Paul Stierschneider

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Paul Stierschneider

Les vins rosé du Domaine Paul Stierschneider s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, poulet basquaise au chorizo ou papillotes de harengs au comté.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Paul Stierschneider

  • Zweigelt

Découvrez le cépage: Gelber Muskateller

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Paul Stierschneider

Une route des vins de prévue dans la région de Wachau ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Paul Stierschneider.

Découvrez le cépage: Zweigelt

Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Actualités du Domaine Paul Stierschneider et des vins de la région

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