Le Domaine Pierre Lavigne de Pouilly-Fumé dans la Vallée de la Loire

Domaine Pierre Lavigne
Le domaine propose 2 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 52 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Pouilly-Fumé dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Pierre Lavigne fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Pierre Lavigne est un charmant vignoble familial situé dans le célèbre vignoble de Pouilly-Fumé, en France. Implanté dans la magnifique région de la Loire, ce domaine est reconnu pour sa production de vins blancs élégants et sophistiqués, fabriqués à partir du cépage Sauvignon blanc. Sur une superficie de près de dix hectares, le Domaine Pierre Lavigne produit chaque année des milliers de bouteilles de Pouilly-Fumé, un vin blanc sec réputé pour ses arômes complexes et fumés. Ce vignoble est une véritable représentation de la riche histoire viticole de la France, offrant un aperçu du savoir-faire traditionnel ainsi que notre sens inégalé de la vigne et du vin. Le domaine se distingue par sa production artisanale, où chaque étape de la vinification est effectuée avec soin et attention. Les méthodes traditionnelles sont religieusement respectées, de la cueillette des raisins à leur pressurage, en passant par leur fermentation en cuves inox thermo-régulées, pour maintenir une qualité constante et une expression authentique du terroir. Les vignes sont plantées sur un terroir argilo-calcaire et silex, caractéristique de l'appellation Pouilly-Fumé, qui imprime au vin son caractère distinctif. Chaque bouteille offre une harmonie gustative exceptionnelle avec des notes minérales, d'agrumes et de fruits exotiques, laissant une finale longue et fumée. Le Domaine Pierre Lavigne se distingue également par son engagement envers la durabilité. Il est cultivé selon des principes de viticulture durable visant à respecter la nature et à préserver les sols pour les générations à venir. Avec une histoire qui remonte à plusieurs générations, le Domaine Pierre Lavigne perpétue l'héritage viticole familial tout en apportant une touche moderne à ses vins. Les visiteurs sont accueillis pour une dégustation dans leur cave ancienne, un moment de partage autour de leur passion pour le vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Pierre Lavigne

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pierre Lavigne à Pouilly-Fumé parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pierre Lavigne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pierre Lavigne avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Pierre Lavigne

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pierre Lavigne

Les vins blanc du Domaine Pierre Lavigne s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de lasagne de courgettes, aïoli ou encornets farcis à la sétoise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pierre Lavigne

Au nez le vin blanc du Domaine Pierre Lavigne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou fleur de sureau et parfois aussi des arômes de minéral & terre, végétal ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Pierre Lavigne est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pierre Lavigne

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pierre Lavigne

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Pouilly-Fumé

La région viticole du Pouilly-Fumé se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) et le Domaine de Ladoucette y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pouilly-Fumé sont les Chenin blanc, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pouilly-Fumé révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cassis noir ou fenouil et parfois aussi des arômes de zeste de lime, banane ou herbe coupée.

En bouche du Pouilly-Fumé est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 272 domaines et châteaux dans la région du Pouilly-Fumé, produisant 622 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pouilly-Fumé s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pierre Lavigne

Une route des vins de prévue dans la région de Pouilly-Fumé ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pierre Lavigne.

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Cépage endémique dans la péninsule de Istrie située pour partie en Italie, en Slovénie et en Croatie où il occupe une première place parmi les cépages blancs. En France, il n'est quasiment pas connu. Il serait parent avec la malvasia bianca longa connue également sous le nom de malvasia del Chianti.

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