Le Domaine Pirovano de Garda en Vénétie

Domaine Pirovano
Le domaine propose 86 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Cantine Pirovano
Il est classé au top 909 des domaines de Vénétie
Il se situe en Garda dans la région de Vénétie
Retrouvez le Domaine Pirovano sur Facebook

Le Domaine Pirovano fait parti des domaines à suivre à Garda. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Garda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pirovano

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pirovano à Garda parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pirovano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pirovano avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Pirovano

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pirovano

Les vins blanc du Domaine Pirovano s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes aux courgettes et au chèvre, quiche aux crevettes et tomates cerises ou palourdes farcies au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pirovano

Au nez le vin blanc du Domaine Pirovano révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fruits tropicaux ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Pirovano est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pirovano

  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pirovano

  • Pinot Grigio
  • Garganega
  • Trebbiano
  • Pinot Blanc
  • Vermentino
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Garda

La région viticole du Garda se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Franzosi et le Domaine Roveglia y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Garda sont les Marzemino, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Garda révèle souvent des types d'arômes de pommes, abricot ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, myrtille ou cerise noire.

En bouche du Garda est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 175 domaines et châteaux dans la région du Garda, produisant 464 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Garda s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins effervescents du Domaine Pirovano

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Pirovano

Les vins effervescent du Domaine Pirovano s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de poulet bonne femme, pavé de saumon sur son lit de poireaux ou boulettes de boeuf scandinaves.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Pirovano

Au nez le vin effervescent du Domaine Pirovano révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Pirovano est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Pirovano

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1910avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Pirovano

  • Glera (Prosecco)
  • Brachetto
  • Barbera
  • Bonarda
  • Müller-Thurgau
  • Lambrusco

Découvrez le cépage: Brachetto

Cépage très anciennement cultivé au nord-ouest de l'Italie dans le Piémont plus précisément (provinces d'Asti et Allessandria). Très longtemps il a été confondu avec un grand nombre autres cépages italiens ce qui explique que ces derniers portent encore aujourd'hui le synonyme "brachetto". Il aurait comme parent le muscat à petits grains blancs, à suivre ! A noter que le brachet, connu dans la région de Nice (Alpes maritimes), n'a lui aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Brachetto en Argentine, en Italie, ... il est quasiment inconnu en France.

Les grands vins rouges du Domaine Pirovano

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pirovano

Les vins rouge du Domaine Pirovano s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de makroud, poulet bonne femme ou paupiettes au whisky.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pirovano

Au nez le vin rouge du Domaine Pirovano révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Pirovano est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pirovano

  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.64/5
  • 1910avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pirovano

  • Montepulciano
  • Primitivo
  • Negroamaro
  • Sangiovese
  • Nero d'Avola
  • Barbera

Le mot du vin: Bouchon (goût de)

Défaut du vin rappelant l'odeur et le goût du liège moisi.

Les grands vins rosés du Domaine Pirovano

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pirovano

Les vins rosé du Domaine Pirovano s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes d'osso buco aux champignons, blanc de seiche en sauce ou ojja tunisienne d'imène.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Pirovano

  • 2017avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pirovano

  • Pinot Grigio
  • Malvasia
  • Negroamaro

Découvrez le cépage: Nero d'Avola

Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.

Les grands vins doux du Domaine Pirovano

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Pirovano

Les vins doux du Domaine Pirovano s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Pirovano

Au nez le vin doux du Domaine Pirovano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Pirovano

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Pirovano

  • Negroamaro

Le mot du vin: Assemblage

Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pirovano

Une route des vins de prévue dans la région de Garda ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pirovano.

Découvrez le cépage: Malvasia Nera

Le cépage Malvasia Nera est une variété noire et productrice utilisée dans la production de vins rouges en Italie. Ses stigmates sont ovales et ses grains sont ronds et sombres. Selon son adaptation du terroir, elle présente une teinte pourpre au rouge rubis. C'est un cépage robuste, à maturité tardive et à peau épaisse qui a tendance à s'accommoder bien à des températures sèches et à se faner sous des précipitations généreuses. Le raisin mûrit très tard, entrant en maturation vers octobre. Les baies developscent en maintenant leur équilibre persistant entre sucré et acide. Les vins produits à partir de Malvasia Nera sont fruités avec des arômes épicés et des tanins bien intégrés. Bien que plus récemment, on trouve des vins rouges monocépage, elle est le plus souvent associée à des variétés comme Marzamino, Croatina et Barbera. Le Malvasia Nera a une concentration en alcool élevée et sa fermentation spécifique donne des vins aux arômes puissants de mûre et de cerise, couplés avec des notes de poivre ou de vanille. Sa capacité à exprimer les caractéristiques de chaque terroir est un avantage pour les producteurs qui recherchent des profils aromatiques uniques. Le Malvasia Nera est souvent utilisé dans les vignobles de Valpolicella, de Vénétie, de Toscane et du Piémont.

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