Le Domaine Poderi del Paradiso de Chianti Colli Senesi en Toscane

Domaine Poderi del Paradiso
Le domaine propose 28 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 162 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti Colli Senesi dans la région de Toscane

Le Domaine Poderi del Paradiso fait parti des domaines à suivre à Chianti Colli Senesi. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Chianti Colli Senesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Poderi del Paradiso

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Poderi del Paradiso à Chianti Colli Senesi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Poderi del Paradiso. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Poderi del Paradiso avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Poderi del Paradiso

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Poderi del Paradiso

Les vins rouge du Domaine Poderi del Paradiso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de goulache hongrois, poulet en sauce ou pizza savoyarde (base à la crème).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Poderi del Paradiso

Au nez le vin rouge du Domaine Poderi del Paradiso révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de chocolat, cuir ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Poderi del Paradiso est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Poderi del Paradiso

  • 2004avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Poderi del Paradiso

  • Sangiovese
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Chianti Colli Senesi

La région viticole du Chianti Colli Senesi se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Il Colombaio di Santachiara et le Domaine Poderi del Paradiso y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Colli Senesi sont les Sangiovese, Merlot et Ciliegiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Colli Senesi révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis ou chocolat et parfois aussi des arômes de vanille, cassis noir ou cacao.

En bouche du Chianti Colli Senesi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 170 domaines et châteaux dans la région du Chianti Colli Senesi, produisant 242 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti Colli Senesi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille.

Les grands vins blancs du Domaine Poderi del Paradiso

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Poderi del Paradiso

Les vins blanc du Domaine Poderi del Paradiso s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche à la tartiflette, quiche végan poireaux tofu béchamel ou rillettes de sardines fraîches.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Poderi del Paradiso

Au nez le vin blanc du Domaine Poderi del Paradiso révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Poderi del Paradiso est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Poderi del Paradiso

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Poderi del Paradiso

  • Vernaccia
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

Les grands vins rosés du Domaine Poderi del Paradiso

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Poderi del Paradiso

Les vins rosé du Domaine Poderi del Paradiso s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux dés de jambon de nanie, quiche sans pâte au saumon et parmesan ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Poderi del Paradiso

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Poderi del Paradiso

  • Chardonnay

Le mot du vin: Empyreumatique

Familles des odeurs et des arômes relatifs à la fumée, au brûlé, et plus généralement à la torréfaction.

Les grands vins doux du Domaine Poderi del Paradiso

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Poderi del Paradiso

Les vins doux du Domaine Poderi del Paradiso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive) ou chipolatas à la créole.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Poderi del Paradiso

Au nez le vin doux du Domaine Poderi del Paradiso révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Poderi del Paradiso

  • 2007avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Poderi del Paradiso

  • Malvasia
  • Trebbiano

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Poderi del Paradiso

Une route des vins de prévue dans la région de Chianti Colli Senesi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Poderi del Paradiso.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Poderi del Paradiso et des vins de la région

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Le mot du vin: Empyreumatique

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