Le Domaine Quinta de Santiago de Monção e Melgaço de Minho
Le Domaine Quinta de Santiago fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Monção e Melgaço à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Quinta de Santiago est une magnifique propriété viticole située dans la région de Monção e Melgaço, le plus septentrional des sous-régions de l'appellation vinicole portugaise Vinho Verde. Nichée dans l’extrême nord du Portugal, à proximité de la frontière espagnole, cette région viticole offre un climat frais et humide, propice à la culture du célèbre cépage Alvarinho. Le Domaine Quinta de Santiago couvre une superficie d'environ quatorze hectares de vignes parfaitement entretenues, dans un paysage où se succèdent les petites vallées et les légères pentes. Le domaine est une entité familiale qui existe depuis plusieurs générations, et qui est maintenant gérée par Joana Santiago, une viticultrice passionnée et dédiée. Le domaine est reconnu pour sa production de vins mono-cépage Alvarinho, offrant une expression unique et authentique de ce cépage respecté. Ces vins sont réputés pour leur caractère frais, fruité et minéral, avec un équilibre délicat entre acidité et volume, offrant des saveurs persistantes en bouche. Au Domaine Quinta de Santiago, chaque étape de la production est scrupuleusement contrôlée, de la culture des raisins à la mise en bouteille du vin, pour s'assurer que chaque bouteille qui quitte le domaine est un reflet fidèle de son terroir. Le souci du détail du domaine se traduit par un grand respect pour la nature, la vinification étant réalisée de manière à minimiser l'empreinte environnementale. Le domaine est ouvert aux visites, où les visiteurs peuvent non seulement déguster les vins mais aussi découvrir le processus de vinification et apprendre davantage sur l'histoire de cette magnifique région viticole. C'est un arrêt incontournable pour tous les amateurs de vin qui veulent découvrir le meilleur de ce que la région de Vinho Verde a à offrir. Le Domaine Quinta de Santiago est bien plus qu'une simple propriété viticole.
