Le Domaine Rosatello de Provincia di Pavia en Lombardie

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rosatello

Les vins blanc du Domaine Rosatello s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, marmite de la mer de fête ou gratin comtois.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Rosatello

Au nez le vin blanc du Domaine Rosatello révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Rosatello est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Rosatello

• 2012avec une note moyenne de 4.40/5
• 2014avec une note moyenne de 4.30/5
• 2008avec une note moyenne de 4.30/5
• 2016avec une note moyenne de 4.20/5
• 2013avec une note moyenne de 4.20/5
• 1984avec une note moyenne de 4.20/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rosatello

Les vins rouge du Domaine Rosatello s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, merguez aux lentilles ou mijotée de jarret de porc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rosatello

Au nez le vin rouge du Domaine Rosatello révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin rouge du Domaine Rosatello est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rosatello

• 2010avec une note moyenne de 4.40/5
• 2013avec une note moyenne de 4.10/5
• 2012avec une note moyenne de 4.10/5
• 2011avec une note moyenne de 4.10/5
• 1984avec une note moyenne de 4.10/5
• 1970avec une note moyenne de 4.10/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Rosatello

Les vins rosé du Domaine Rosatello s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, mijoté d'agneau aux poivrons fondants ou poulet au riz et à la crème de curry.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Rosatello

Au nez le vin rosé du Domaine Rosatello révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Rosatello

• 2014avec une note moyenne de 4.10/5
• 2012avec une note moyenne de 4.10/5
• 2011avec une note moyenne de 4.10/5
• 1970avec une note moyenne de 4.10/5
• 2008avec une note moyenne de 3.90/5
• 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Rosatello

Les vins effervescent du Domaine Rosatello s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de la sauce aux cèpes, soupe au chou vert ou canard au sang (tour d'argent).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Rosatello

Au nez le vin effervescent du Domaine Rosatello révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Rosatello

• 2014avec une note moyenne de 3.80/5
• 2013avec une note moyenne de 3.80/5