Le Domaine Casa Roscoli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Provincia di Pavia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Casa Roscoli à Provincia di Pavia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Casa Roscoli. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Casa Roscoli avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Casa Roscoli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, pâtes aux aubergines ou epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre.
Au nez le vin rouge du Domaine Casa Roscoli révèle souvent des types d'arômes de cerise, pruneaux ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Casa Roscoli est un vin puissant.
La région viticole du Provincia di Pavia se situe dans la région en Lombardie en Italie. En bouche du Provincia di Pavia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 302 domaines et châteaux dans la région du Provincia di Pavia, produisant 598 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Provincia di Pavia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
Les vins blanc du Domaine Casa Roscoli s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes au poulet, crevettes au curry express ou filet mignon farci au bacon et au comté.
Au nez le vin blanc du Domaine Casa Roscoli révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou floral et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Casa Roscoli est un vin puissant.
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Les vins effervescent du Domaine Casa Roscoli s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules marinières au maroilles, quiche aux courgettes et au chèvre ou gressins de lili.
Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.
Les vins rosé du Domaine Casa Roscoli s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé du Domaine Casa Roscoli révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
Une route des vins de prévue dans la région de Provincia di Pavia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Casa Roscoli.
Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.
On y est ! Le printemps est arrivé ! Après un rude hiver, rien de mieux que les journées qui s’allongent et le soleil pour nous chauffer la couenne. On sourit à l’arrivée des premiers vins rosés, tout en optant pour des vins plus légers. C’est aussi le retour du fameux salon des vins Printemps DézIPpé dédié aux vins d’importation privée. Ce sont plus de 400 vins et la présence de plusieurs vignerons durant ...
On y est ! Le printemps est arrivé ! Après un rude hiver, rien de mieux que les journées qui s’allongent et le soleil pour nous chauffer la couenne. On sourit à l’arrivée des premiers vins rosés, tout en optant pour des vins plus légers. C’est aussi le retour du fameux salon des vins Printemps DézIPpé dédié aux vins d’importation privée. Ce sont plus de 400 vins et la présence de plusieurs vignerons durant ...
Le franciacorta, contrairement au prosecco, invite à une comparaison pertinente avec le champagne car sa méthode de fabrication est semblable. Retour sur l'histoire de ce vin effervescent d’Italie du Nord aux bulles fraîches et nerveuses. Asti spumante, prosecco, lambrusco : vous connaissez déjà ces vins pétillants d’Italie. Le nom «franciacorta» ne vous dit peut-être rien, mais ce vin effervescent de la tradition lombarde pourrait bientôt ...
Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.
