Domaine Running VinesFit Collection Cabernet Sauvignon
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Fit Collection Cabernet Sauvignon du Domaine Running Vines
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fit Collection Cabernet Sauvignon de Domaine Running Vines de la région d'Indiana est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Fit Collection Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fit Collection Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Fit Collection Cabernet Sauvignon
Le Fit Collection Cabernet Sauvignon du Domaine Running Vines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais).
Détails et informations techniques sur le Fit Collection Cabernet Sauvignon du Domaine Running Vines
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Running Vines
Le Domaine Running Vines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Indiana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Indiana
L'Indiana est un État du Midwest américain, situé entre le Michigan au nord et le Kentucky au sud. L'État couvre 36 500 miles carrés (95 000 km²) de plaines fertiles et de vallées peu profondes, bien adaptées à la production de fruits et de céréales. Les vignobles sont en grande partie plantés de variétés hybrides franco-américaines, avec un intérêt croissant pour celles qui sont moins sensibles aux défis d'un Climat chaud et humide. Le Chambourcin, le Maréchal Foch, le Catawba et le Vidal Blanc sont courants ici.
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