Le Domaine S.A. Prüm de Mosel

Domaine S.A. Prüm
Le domaine propose 72 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 42 des domaines de Mosel
Il se situe en Mosel

Le Domaine S.A. Prüm fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine S.A. Prüm est un prestigieux domaine viticole niché dans la pittoresque région du Mosel en Allemagne. Cette région, reconnue pour son sol riche en minéraux et son climat doux, offre des conditions idéales pour la culture de la vigne. Le vin produit ici est connu mondialement pour sa qualité exceptionnelle et la perfection de ses arômes. Comptant plus de deux siècles d'histoire, le traditionnel Domaine S.A Prüm a été fondé en 1797. Depuis lors, il est resté dans les mains de la même famille, ce qui témoigne de leur engagement envers l'héritage et la qualité du vin. Chaque génération a contribué à la modernisation et à l'expansion du domaine tout en préservant la tradition viticole. Le Domaine Prüm est particulièrement réputé pour son Riesling, un cépage emblématique de la région du Mosel. Ils produisent une gamme de Rieslings, allant de doux et fruités à passionnément minéraux. En outre, le domaine est célèbre pour ses vins de grande qualité, récompensés par des mentions élogieuses et scores élevés dans le monde entier. Sur une superficie de 40 hectares, les vignobles du Domaine S.A. Prüm sont situés sur certaines des meilleures pentes de la vallée du Mosel. Les sols d'ardoise et les pentes abruptes rendent le travail de viticulture ardu, mais le résultat est un vin d'une saveur profonde et complexe, équilibrée par une acidité rafraîchissante. La famille Prüm croit en une approche éco-responsable de la viticulture. Ils emploient des pratiques de culture respectueuses de l'environnement, comme l'interdiction de l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques, et la limitation de la taille des vignes afin de garantir une concentration maximale de saveurs dans chaque grappe. Visiter le Domaine S.A. Prüm est une expérience unique.

Top des meilleurs vins du Domaine S.A. Prüm

À la recherche des meilleurs vins du Domaine S.A. Prüm à Mosel parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine S.A. Prüm. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine S.A. Prüm avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine S.A. Prüm

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine S.A. Prüm

Les vins blanc du Domaine S.A. Prüm s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de cake au jambon et au fromage, calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal) ou souris d'agneau caramélisées.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine S.A. Prüm

Au nez le vin blanc du Domaine S.A. Prüm révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fermenté (levuré) ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou jasmin. En bouche le vin blanc du Domaine S.A. Prüm est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine S.A. Prüm

  • 1998avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1976avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.45/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine S.A. Prüm

  • Riesling
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Mosel

La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.

La région suit le cours de la Moselle depuis son confluent avec le Rhin près de Coblence, en amont et au Sud-Ouest jusqu'à la frontière allemande avec le Luxembourg et la France. Cette région comprend également les affluents de la Sarre et de la Ruwer, et était autrefois connue sous le nom de Mosel-Saar-Ruwer jusqu'en août 2007, date à laquelle le nom a été officiellement raccourci en Moselle. Parmi les célèbres villages viticoles situés le Long de la vallée figurent Bernkastel, Brauneberg, Erden, Graach et Piesport, pour n'en citer que cinq. En outre, la région possède certains des vignobles les plus beaux et les plus pittoresques d'Europe.

Les Romains ont planté les premiers vignobles le long de la Moselle et de la ville de Trèves vers le deuxième siècle. Aujourd'hui, cette région est connue pour ses pentes abruptes surplombant les rivières, sur lesquelles sont plantés les vignobles. Le Bremmer Calmont, situé dans la ville de Bremm, présente une inclinaison allant jusqu'à 68°. Il a souvent été cité comme le site viticole le plus pentu du monde, bien que le vignoble Engelsfelden dans la vallée de Bühler (Bühlertal) dans la région de Baden soit documenté à 75°.

Les grands vins rouges du Domaine S.A. Prüm

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine S.A. Prüm

Les vins rouge du Domaine S.A. Prüm s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine S.A. Prüm

  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins doux du Domaine S.A. Prüm

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine S.A. Prüm

Les vins doux du Domaine S.A. Prüm s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de gyros de porc, curry de poisson et crevettes ou cari de poulet (comme à la réunion).

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine S.A. Prüm

Au nez le vin doux du Domaine S.A. Prüm révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre. En bouche le vin doux du Domaine S.A. Prüm est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine S.A. Prüm

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine S.A. Prüm

  • Riesling

Le mot du vin: Pédicelle

Petit pédoncule.

Les grands vins rosés du Domaine S.A. Prüm

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine S.A. Prüm

Les vins rosé du Domaine S.A. Prüm s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon de porc au chorizo et poivrons, pâtes à l'italienne ou confit de canard en conserve.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine S.A. Prüm

Au nez le vin rosé du Domaine S.A. Prüm révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine S.A. Prüm

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine S.A. Prüm

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins effervescents du Domaine S.A. Prüm

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine S.A. Prüm

Les vins effervescent du Domaine S.A. Prüm s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauté de porc au curry maison, cake au thon de sophie ou kebab d'agneau.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine S.A. Prüm

  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine S.A. Prüm

  • Riesling

Le mot du vin: Ferme

Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine S.A. Prüm

Une route des vins de prévue dans la région de Mosel ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine S.A. Prüm.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

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Le mot du vin: Pédicelle

Petit pédoncule.