Le Château Sainte Marguerite de Côtes de Provence en Provence

Château Sainte Marguerite
Le domaine propose 14 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 11 des domaines de Provence
Il se situe en Côtes de Provence dans la région de Provence
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Le Château Sainte Marguerite fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans le sud de la France, entouré des paysages spectaculaires et magnifiques des Côtes de Provence, Château Sainte Marguerite est un domaine viticole remarquable qui met en valeur les produits, les standards de qualité et le patrimoine de la région. Les vignobles s'étendent sur 600 hectares de terres calantes, accompagnées par un littoral couvert d'oliviers et d'une mer bleu turquoise qui offre un climat idéal pour les vignes. À Château Sainte Marguerite, on produit des vins rouges, blancs et rosés de haute qualité, issus à 100% de raisins récoltés sur place et fermentés selon des méthodes traditionnelles. Les vins, issus de plus de 90 cépages différents, sont élevés plus de 12 mois dans le château, ce qui leur donne une texture riche et des arômes et des saveurs exceptionnels. Le château a conservé son patrimoine historique, qui date du XVIe siècle, ainsi que son architecture et son emplacement panoramique. Les visiteurs sont invités à parcourir les vignobles et à découvrir la cave dotée d'une collection de vins anciens et de reliques de l'ancien château. Les dégustations sont organisées à la fois à la cave et à divers endroits du jardin, offrant des expériences uniques avec des productions exclusives. Château Sainte Marguerite travaille en étroite collaboration avec des chefs locaux et propose des menus gastronomiques pour accompagner leurs plats. En plus des mets et des vins, le domaine propose des hébergements excellents ainsi que des expériences sportives et des activités qui permettent aux visiteurs de découvrir les joies de la région et ses paysages rares et variés.

Top des meilleurs vins du Château Sainte Marguerite

À la recherche des meilleurs vins du Château Sainte Marguerite à Côtes de Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Sainte Marguerite. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Sainte Marguerite avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Sainte Marguerite

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Sainte Marguerite

Les vins blanc du Château Sainte Marguerite s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de sardines à la marocaine, seiches à la plancha ou fondant au chocolat.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Sainte Marguerite

Au nez le vin blanc du Château Sainte Marguerite révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits rouges ou épices et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), évolution (vieillissement) ou miel.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Sainte Marguerite

  • 2014avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Sainte Marguerite

  • Vermentino
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Côtes de Provence

L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.

Ce vin est principalement issu des Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsaut, ainsi que du cépage rouge Tibouren, qui est la quintessence de la Provence. Bien que nettement minoritaire, le Volume de vin rouge produit sous ce titre (et ailleurs en Provence) est en augmentation et représente actuellement environ 15 % du total. Des raisins comme les trois cépages clés du Rhône mentionnés ci-dessus et le Cabernet Sauvignon (introduit ici dans les années 1960) sont utilisés par une nouvelle vague de vignerons désireux de démontrer que le rosé n'est pas le seul vin intéressant de la région. Seuls cinq pour cent environ des vins des Côtes de Provence sont issus de cépages blancs, en particulier le Rolle (Vermentino).

Créée sous la forme d'un VDQS en 1951, l'appellation Côtes de Provence couvrait à l'origine 42 communes. Elle s'est progressivement développée jusqu'en 1977, date à laquelle elle a obtenu le statut d'AOC à part entière ; aujourd'hui, la zone de chalandise comprend 84 communes. Le vignoble est divisé en sept zones, dont six sont délimitées par l'appellation Côteaux Varois en Provence et par des massifs montagneux côtiers de faible altitude comme le Massif des Maures et le Massif de la Sainte-Baume, trop traîtres même pour les vignes rustiques. Le satellite le plus éloigné de l'appellation se trouve à 40 kilomètres du reste, couvrant seulement quelques hectares à l'ouest de Villars-sur-Var, un Village de colline dans la vallée du Var qui est entouré de sommets subalpins et de crêtes atteignant plus de 1500 mètres.

Les grands vins rosés du Château Sainte Marguerite

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Sainte Marguerite

Les vins rosé du Château Sainte Marguerite s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche lardons gruyère, seiche à l'armoricaine (morgate) ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Sainte Marguerite

Au nez le vin rosé du Château Sainte Marguerite révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou canneberge et parfois aussi des arômes de melon, fruits tropicaux ou floral. En bouche le vin rosé du Château Sainte Marguerite est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Sainte Marguerite

  • 2017avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.91/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Sainte Marguerite

  • Cinsault
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins rouges du Château Sainte Marguerite

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Sainte Marguerite

Les vins rouge du Château Sainte Marguerite s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), selle d'agneau aux herbes ou couscous de la mer.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Sainte Marguerite

Au nez le vin rouge du Château Sainte Marguerite révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé ou terre et parfois aussi des arômes de prune, cassis noir ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Château Sainte Marguerite est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Sainte Marguerite

  • 2012avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.06/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Sainte Marguerite

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Carignan
  • Cinsault
  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Racé

Caractère d’un grand vin remarquable par son élégance et sa finesse.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Sainte Marguerite

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Sainte Marguerite.

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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Le mot du vin: Racé

Caractère d’un grand vin remarquable par son élégance et sa finesse.