Le Domaine Sant'Appiano fait parti des domaines à suivre à Chianti. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sant'Appiano à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sant'Appiano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sant'Appiano avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Sant'Appiano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, ballotine de dinde ou riz cantonais.
Au nez le vin rouge du Domaine Sant'Appiano révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, épices ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Sant'Appiano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins rosé du Domaine Sant'Appiano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, paupiettes de poulet en cocotte ou feijoada brésilienne.
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Les vins blanc du Domaine Sant'Appiano s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de macaroni and cheese, quiche estivale au thon ou muffin salé à provençale.
Au nez le vin blanc du Domaine Sant'Appiano révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Mode de conduite des vignes palissées.
Les vins effervescent du Domaine Sant'Appiano s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de waterzooï de la mer, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou brochette de tomate cerise et mozzarella.
En bouche le vin effervescent du Domaine Sant'Appiano est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sant'Appiano.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
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Mode de conduite des vignes palissées.
