Le Château du Taillan de Haut-Médoc à Bordeaux

Château du Taillan
Le domaine propose 8 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 22 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Haut-Médoc dans la région de Bordeaux
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Le Château du Taillan fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Haut-Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château du Taillan est un monument architectural et un vignoble drainé situé dans le Haut-Médoc en France. Depuis près d'un siècle, le Château du Taillan produit des vins blancs secs et des vins rouges. Le vignoble est situé sur des coteaux à une altitude moyenne de 25 mètres au-dessus du niveau de la mer, et s'étend sur 28 hectares. Les sols argilo-siliceux sont très favorables à la production de vins rouges fruités et puissants. Le Château du Taillan fait partie du patrimoine viticole de la région et représente l'un des vignobles les plus anciens et les plus réputés du Médoc. Le bâtiment du Château du Taillan a été remanié à plusieurs reprises au fil des ans. Le château actuel, qui date du début du XVIe siècle, a été construit en pierre et en brique. Il comprend encore les anciennes fenêtres à meneaux et se compose de deux étages. Le Château du Taillan produit principalement un Grand Cru Classé, ainsi que plusieurs Appellations d’Origine Contrôlée (AOC) du Médoc, parmi lesquelles on trouve le Château du Taillan Grande Réserve, le Château du Taillan Restricted Médoc (RMBG), le Château du Taillan Hautentemps et le Château du Taillan Petit Hautentemps. Le vignoble bénéficie d'une excellente exposition aux vents marins et d'une quantité de soleil qui lui permet de produire des vins de grande qualité. Le Château du Taillan est ouvert au public et propose des visites qui couvrent les aspects historiques et culturels du vignoble. Les visiteurs peuvent également découvrir le processus de fermentation et de vinification des vins produits par le Château du Taillan. À la fin de la visite, les visiteurs peuvent goûter à des vins du château et acheter des bouteilles pour emporter. Enfin, les visiteurs peuvent également profiter d'un repas gastronomique préparé à base de produits locaux, dans la salle à manger du château.

Top des meilleurs vins du Château du Taillan

À la recherche des meilleurs vins du Château du Taillan à Haut-Médoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château du Taillan. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château du Taillan avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château du Taillan

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château du Taillan

Les vins rouge du Château du Taillan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue chinoise , moussaka d'aubergine à l'agneau ou garbure au confit de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château du Taillan

Au nez le vin rouge du Château du Taillan révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & terre ou cassis et parfois aussi des arômes de caramel, prune rouge ou fruit foncé. En bouche le vin rouge du Château du Taillan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château du Taillan

  • 1989avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château du Taillan

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Malbec
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Haut-Médoc

La région viticole du Haut-Médoc se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Lestage Simon et le Château La Lagune y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Haut-Médoc sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Haut-Médoc révèle souvent des types d'arômes de cuir, cerise acide ou amandes et parfois aussi des arômes de craie, foin ou orange.

En bouche du Haut-Médoc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 477 domaines et châteaux dans la région du Haut-Médoc, produisant 788 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Haut-Médoc s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Château du Taillan

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château du Taillan

Les vins blanc du Château du Taillan s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, quiche aux dés de jambon de nanie ou cari de poulet (comme à la réunion).

Analyse organoleptique des vins blanc du Château du Taillan

Au nez le vin blanc du Château du Taillan révèle souvent des types d'arômes d'ananas, minéral & terre ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Château du Taillan est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château du Taillan

  • 2010avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château du Taillan

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Château du Taillan

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château du Taillan

Les vins rosé du Château du Taillan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, gigot à la cuillère ou gigot de sept heures ou côtes de porc à la moutarde.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château du Taillan

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château du Taillan

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Le mot du vin: Attaque

Premières impressions perçues après la mise du vin en bouche.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château du Taillan

Une route des vins de prévue dans la région de Haut-Médoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château du Taillan.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Château du Taillan et des vins de la région

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Le mot du vin: Attaque

Premières impressions perçues après la mise du vin en bouche.

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