Le Domaine Seara d'Ordens fait parti des domaines à suivre à Douro. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Seara d'Ordens à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Seara d'Ordens. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Seara d'Ordens avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux naturel du Domaine Seara d'Ordens s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, palourdes farcies au comté ou tarte tatin.
Au nez le vin doux naturel du Domaine Seara d'Ordens révèle souvent des types d'arômes de chêne, caramel ou fromage et parfois aussi des arômes de raisin, chocolat noir ou cerise noire. En bouche le vin doux naturel du Domaine Seara d'Ordens est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins rouge du Domaine Seara d'Ordens s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, nouilles de riz sautées au poulet ou pilaf ouzbek.
Au nez le vin rouge du Domaine Seara d'Ordens révèle souvent des types d'arômes de chêne, épices ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de chocolat, cuir ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Seara d'Ordens est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Les vins blanc du Domaine Seara d'Ordens s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'arroz de marisco, tartare d'algues ou cabillaud (ou skrei) à l'orange.
Au nez le vin blanc du Domaine Seara d'Ordens révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Seara d'Ordens est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Voir savagnin.
Les vins rosé du Domaine Seara d'Ordens s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de chili con carne ou flammenkuche revisitée.
Au nez le vin rosé du Domaine Seara d'Ordens révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Seara d'Ordens.
Au Portugal, c'est l'un des cépages blancs les plus plantés, nous lui avons trouvé une grande ressemblance avec le torrontés cultivé en Espagne (Galice). On peut le rencontrer en Australie, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France.
🎙️Suite de la saga sur le Portugal avec ce quatrième épisode inédit de la Saison 2! Lusia … ce nom pourrait nous évoquer un air chantant de Fado mais en réalité ce nom est aussi une pépite du terroir Portugais … Issus de cépages autochtones 🍇et conçus dans le respect du terroir et de la viticulture raisonnée🍃; Karine Da Costa fondatrice de Lusia fournit des vins de vignerons portugais à destination des cavistes, restaurants, épiceries et hôtels depuis ...
Vous ne trouvez-pas que ce vin est madérisé ? Je dirais oxydé plutôt… Dans le langage œnologique, ces termes sont souvent employés mais le sont-ils vraiment à bon escient ? Existe t-il une différence? Les vins sont-ils bons ou mauvais au final ? Dans la série Qu’est-ce que le vin ?, faisons la lumière sur la madérisation. Une oxydation Quand on parle d’un vin madérisé, la connotation n’est pas vraiment positive. En effet, la madérisation désigne une réaction chimique spontané ...
SAMEDI 04 JUIN 2022 Nous avons été accueillis par le célèbre Grand Cru Classé Cantenac Brown pour deux émissions spéciales. Au programme, les experts des vins de Margaux et de Cantenac Brown pour tout savoir sur cette fameuse appellation et leurs vins : Tristan Le Lous, propriétaire du Château Cantenac Brown C’est en 2019 qu’il a repris le Château Cantenac-Brown avec son père Hervé et ses frères Brillac et Guirec. Ce Grand Cru Classé fondé en 1806 par John Lewis Brown, négociant écossais et g ...
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