Domaine Sivipa - Moscatel de Setúbal Superior 10 Anos

Domaine SivipaMoscatel de Setúbal Superior 10 Anos

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Moscatel de Setúbal Superior 10 Anos du Domaine Sivipa est un vin doux naturel de la région de Setúbal de Península de Setúbal.
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu et du dessert sucré.

Structure gustative du Moscatel de Setúbal Superior 10 Anos du Domaine Sivipa

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Moscatel de Setúbal Superior 10 Anos de Domaine Sivipa de la région de Península de Setúbal est un vin puissant.

Accords mets et vins avec du Moscatel de Setúbal Superior 10 Anos

Les accords qui marchent parfaitement avec le Moscatel de Setúbal Superior 10 Anos

Les accords mets et vins originaux avec le Moscatel de Setúbal Superior 10 Anos

Le Moscatel de Setúbal Superior 10 Anos du Domaine Sivipa s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de gaufress et légères ou tarte salée du soir.

Détails et informations techniques sur le Moscatel de Setúbal Superior 10 Anos du Domaine Sivipa

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
17°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Peloursin

Le Peloursin est un cépage ancien de la Vallée du Grésivaudant, en Isère. Ses grappes ont une taille moyenne. Celles-ci sont conico-cylindriques, compactes et ailées. Elles ressemblent énormément à celles du durif, duquel il est le géniteur naturel.Ses baies, plutôt grosses sont recouvertes d'une peau mince noir bleuté ou rarement gris. Le péloursin est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’occupe plus que la moitié d’un hectare et il n’est presque plus multiplié. Ce cépage débourre tardivement. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque.Les raisins peuvent être cueillis à partir du vingtième jour après la vendange du chasselas. Le port du Peloursin est quelque peu couché. Ce cépage est très vigoureux et peut devenir très productif avec les années puisque ses souches deviennent de plus en plus volumineuses. Encore faut-il le protéger du black-rot et de la pourriture grise car il les craint tout particulièrement. Le vin issu du péloursin a une assez belle couleur, astringent mais qui reste ordinaire.

Derniers millésimes de ce vin

Moscatel de Setúbal Superior 10 Anos - 2013
Dans le top 100 des vins de Setúbal
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Moscatel de Setúbal Superior 10 Anos du Domaine Sivipa sont 2013

Informations sur le Domaine Sivipa

Le domaine propose 40 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Setúbal dans la région de Península de Setúbal

Le Domaine Sivipa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Península de Setúbal
Dans le top 4500 des vins du Portugal
Dans le top 200 des vins de Setúbal
Dans le top 1500 des vins doux naturels
Dans le top 90000 des vins du monde

La région viticole de Setúbal

La région viticole du Setúbal se situe dans la région en Península de Setúbal au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine José Maria da Fonseca et le Domaine Horácio Simões y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Setúbal sont les Touriga nacional, Fernao Pires et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Setúbal révèle souvent des types d'arômes d'orange, café ou toasté et parfois aussi des arômes de girofle, poire ou citron.


La région viticole de Península de Setúbal

La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.

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