Le Domaine Sogrape fait parti des domaines à suivre à Douro. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sogrape à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sogrape. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sogrape avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Sogrape s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc comme par exemple des recettes de potimarron au four.
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins rouge du Domaine Sogrape s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, agneau au miel de gingembre ou sauté de veau de lisbonne.
Au nez le vin rouge du Domaine Sogrape révèle souvent des types d'arômes de boisé, minéral & terre ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Sogrape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Les vins blanc du Domaine Sogrape s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de seiche au cidre, cake aux olives et lardons ou riz sauté au poulet (khao phad kai - recette thaïlandaise).
Au nez le vin blanc du Domaine Sogrape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Sogrape est un vin avec une belle fraicheur.
Terme générique désignant aussi bien les odeurs désagréables que les odeurs agréables désignées sous le nom de parfums. Dans l'univers de la dégustation, on emploie plus couramment le terme d'arôme.
Les vins doux naturel du Domaine Sogrape s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré comme par exemple des recettes de goulache hongrois, truffade aveyronnaise ou gaufress et légères.
Au nez le vin doux naturel du Domaine Sogrape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Le cépage Encruzado est un cépage blanc indigène portugais qui a été sélectionné à la fin des années 80 et se trouve uniquement dans le Douro et la région vinicole de Dão au Portugal. Ce cépage produit des vins blancs secs doux et acides avec des arômes fruités et des notes florales et minérales. Il a un faible niveau d'alcool et une acidité élevée, ce qui lui donne une structure très fine. Les meilleurs vins Encruzado complètent leur complexité avec des tanins ronds, des arômes épicés et des parfums minéraux caractéristiques. Ce cépage est souvent mélangé avec des cépages à visée aromatique comme le Moscatel, le Cercial ou le Bical. Les vins Encruzado sont connus pour leur manque de structure et leur goût doux, mais offrent une option intéressante pour ceux qui cherchent un vin fin et aux saveurs distinctes.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sogrape.
Très certainement portugaise. Le Loureiro fait partie de l'encépagement de nombreuses appellations espagnoles et portugaises dont le fameux Vinho Verde. Il serait un parent proche de l' albarino et du sousão.
L'Europe a attribué plus d'un million d'euros à 13 partenaires français, espagnols et portugais pour trouver des alternatives au cuivre en viticulture et des solutions pour décontaminer les sols. 1,17 million d'euros. C’est le financement accordé par le fonds européen de développement régional à 13 partenaires de France, d’Espagne, et du Portugal pour mener à bien le projet Coppereplace. A LIRE AUSSI Production bio « L’Anses est contre le lissage du cuivre » Vie des sols U ...
Pu capable de l’hiver ? Moi non plus ! La seule chose qui reste de bon avec ces tempêtes qui traînent à n’en plus finir, la glace partout et le froid sibérien, c’est qu’on peut continuer à ouvrir des vins plus riches et plus corpulents. Des vins parfaits pour accompagner les braisés et mijotés, et pourquoi pas les premiers BBQ de la saison (il faut bien garder l’espoir que le printemps est à nos portes !). Bref, voici six vins, pas chers en p ...
Cru classé du Var, le Château Saint-Maur dévoile sa cuvée L’Excellence Blanc 2023. Ce très joli vin blanc, à la très longue finale, est un 100% Rolle taillé pour la gastronomie. D’une grande élégance et très bien nommé, L’Excellence Blanc 2023 est empli de finesse. Cette cuvée, qui bénéficie à hauteur de 25% d’un élevage en barrique, est à la ...
Terme générique désignant aussi bien les odeurs désagréables que les odeurs agréables désignées sous le nom de parfums. Dans l'univers de la dégustation, on emploie plus couramment le terme d'arôme.
