Le Domaine Symington de Porto de Duriense

Domaine Symington
Le domaine propose 45 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Symington Family Estates
Il est classé au top 295 des domaines de Duriense
Il se situe en Porto dans la région de Duriense

Le Domaine Symington fait parti des domaines à suivre à Porto. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Symington

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Symington à Porto parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Symington. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Symington avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux naturels du Domaine Symington

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Symington

Les vins doux naturel du Domaine Symington s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de chili con carne, le crumble aux pommes du chat qui tousse ou filet mignon sauce roquefort et olives.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Symington

Au nez le vin doux naturel du Domaine Symington révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits sechés ou minéral & terre. En bouche le vin doux naturel du Domaine Symington est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Symington

  • 1994avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 1981avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Symington

  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Tinta Barroca
  • Touriga Francesa
  • Tinta Roriz
  • Tinta Francisca

À la découverte de la région viticole de Porto

La région viticole du Porto se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Porto est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Porto, produisant 2126 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Porto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré.

Les grands vins rouges du Domaine Symington

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Symington

Les vins rouge du Domaine Symington s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous) ou hachis parmentier agneau - aubergines de marielle.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Symington

Au nez le vin rouge du Domaine Symington révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou cassis et parfois aussi des arômes de raisin, groseille ou cannelle. En bouche le vin rouge du Domaine Symington est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Symington

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.43/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Symington

  • Touriga Nacional
  • Tinto Cao
  • Tinta Barroca
  • Tinta Roriz
  • Touriga Franca
  • Tinta Cão

Découvrez le cépage: Arinto de Bucelas

Le cépage Arinto de Bucelas est un cépage autochtone portugais produit dans la région viticole de Bucelas, au nord-est de Lisbonne. Reconnu pour son goût vif, frais et vibrant, il est considéré comme un vin quatre saisons produit depuis plus de 700 ans. De teinte jaune pâle, le cépage Arinto de Bucelas présente un joli parfum floral avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes. Une fois en bouche, il est très vif et frais, caractérisé par sa forte acidité et sa minéralité distincte. C'est un vin parfait pour accompagner des repas du quotidien ou des cocktails, mais aussi pour les occasions spéciales. Avec des notes de citron, de pomme verte, de miel et d'autres fruits de saison, ce vin est très rafraîchissant, ce qui en fait une excellente alternative aux vins plus lourds et fruités.

Les grands vins blancs du Domaine Symington

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Symington

Les vins blanc du Domaine Symington s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pastachoute de toscane, kig ha farz (pot-au-feu breton) ou homard au court-bouillon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Symington

Au nez le vin blanc du Domaine Symington révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Symington est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Symington

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Symington

  • Verdelho
  • Arinto de Bucelas
  • Malvasia Fina
  • Moscatel Galego
  • Touriga Nacional
  • Tinta Roriz

Le mot du vin: Millerandage

Mauvaise fécondation de certains grains de raisin au moment de la floraison par temps froid ou pluvieux. Les raisins millerandés ne grossissent pas et ne contiennent généralement pas de pépins.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Symington

Une route des vins de prévue dans la région de Porto ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Symington.

Découvrez le cépage: Tinta de toro

Le cépage Tinta de Toro est un vin rouge produit dans la région viticole de Toro, située dans la province de Zamora en Espagne. Il est plus souvent élevé sous son nom local, par opposition à son nom international, Tempranillo. Tinta de Toro est l’un des rares cépages capables de résister aux températures extrêmes et de donner des vins très élégants et fruités avec des saveurs complexes. C'est un cepage à faible rendement qui est typiquement planté dans des sols granitiques et granulaires, ce qui en fait un excellent terroir pour ce cépage. Il produit des vins rustiques, tanniques et profonds, corsés et parfumés. Ils ont des arômes intenses de fruits noirs mûrs, des notes d'épices, de bois et de tabac, des tanins puissants, une bonne structure et une longue durée en bouche. Les vins produits à partir du cépage Tinta de Toro ont tendance à être corsés et tanniques et se bonifieront avec l'âge. Ils fermentent bien en raison de leurs tanins puissants et de leurs fortes saveurs et sont mis en bouteille après une maturation en fût et en cave. Les vins produits à partir du Tinta de Toro sont excellents pour le vieillissement et peuvent être conservés pendant des années.

Actualités du Domaine Symington et des vins de la région

Ukraine : la filière vin fait acte de solidarité

Le conflit qui règne en Ukraine depuis l’envoi des troupes russes par le président Vladimir Poutine a suscité un élan de solidarité mondial, auquel participe également la filière vin. Quelques exemples d’initiatives annoncées aujourd’hui. La filière vin n’est pas à l’écart des soubresauts du monde, des conflits géopolitiques et des drames humanitaires, loin s’en faut. Face au déferlement de la guerre sur l’Ukraine, aux portes de l’Europe, menée par ...

Le mot du vin: Millerandage

Mauvaise fécondation de certains grains de raisin au moment de la floraison par temps froid ou pluvieux. Les raisins millerandés ne grossissent pas et ne contiennent généralement pas de pépins.

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