Le Domaine Tapada do Chaves fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Portalegre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tapada do Chaves à Portalegre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tapada do Chaves. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tapada do Chaves avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Tapada do Chaves s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, gigot d'agneau braisé sucré salé ou cailles farcies.
Au nez le vin rouge du Domaine Tapada do Chaves révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou cerise noire et parfois aussi des arômes de tabac, fruits sechés ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Tapada do Chaves est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du Portalegre se situe dans la région d'Alentejo en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Tapada do Chaves et le Domaine Tapada do Chaves y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Portalegre sont les Tempranillo, Touriga nacional et Fernao Pires, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Portalegre révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
En bouche du Portalegre est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région du Portalegre, produisant 21 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Portalegre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Les vins blanc du Domaine Tapada do Chaves s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de soupe au pistou complète, tajine de boeuf aux légumes ou calamars au chorizo.
Au nez le vin blanc du Domaine Tapada do Chaves révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Tapada do Chaves est un vin puissant.
La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.
Les vins effervescent du Domaine Tapada do Chaves s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Cépage blanc cultivé depuis l'Antiquité sur les bords de la Méditerranée, considéré comme le plus noble des muscats. On en tire surtout des vins doux, souvent issus de mutage. En France, c'est le cépage unique de nombreux vins doux naturels : muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Associé au muscat d'Alexandrie, il donne le muscat-de-rivesaltes. Il entre aussi dans la composition de blancs effervescents (clairette-de-die ; moscato d'asti et asti spumante en Italie) et secs (alsace-muscat). Puissamment aromatiques et complexes, ses vins évoquent le raisin frais, la rose, les fruits exotiques, les agrumes, les épices.
Une route des vins de prévue dans la région de Portalegre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tapada do Chaves.
On ne connait pas très exactement l'origine de ce cépage On peut le rencontrer en Autriche, en Roumanie, dans le nord de l'Italie, en Croatie, en Serbie, en Hongrie, en Bulgarie, en République tchèque, en Slovaquie, en Russie, ... il est quasiment inconnu en France. En Espagne, le borba serait identique au Riesling italien.
🎙️Suite de la saga sur le Portugal avec ce quatrième épisode inédit de la Saison 2! Lusia … ce nom pourrait nous évoquer un air chantant de Fado mais en réalité ce nom est aussi une pépite du terroir Portugais … Issus de cépages autochtones 🍇et conçus dans le respect du terroir et de la viticulture raisonnée🍃; Karine Da Costa fondatrice de Lusia fournit des vins de vignerons portugais à destination des cavistes, restaurants, épiceries et hôtels depuis ...
Il est fort probable que vous ayez déjà ouvert une bouteille bouchée avec un bouchon en liège de l’Alentejo, et même dégusté un plat assaisonné d’huile d’olive de cette région ! Ce sont ici deux produits incontournables depuis des siècles. Mais depuis une vingtaine d’années, il faut également compter avec la production de ses vins… Effectivement, c’est la région viticole portugaise qui échappe à l’influence de l’océan Atlantique, et les plai ...
Le naturisme est en croissance au Portugal Au Portugal, des adeptes du naturisme se sont essayés dimanche 19 septembre aux vendanges dans le plus simple appareil pour cueillir les raisins d’un domaine situé à une centaine de kilomètres au sud de Lisbonne. Alors que le thermomètre frôle les 30°C, une dizaine de vendangeurs équipés seulement de chaussures, d’un chapeau ou d’une casquette arpentent une parcelle d’un ...
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