Domaine Tenuta Sant'AntonioScaia Rosso (Corvina)
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Corvina.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Scaia Rosso (Corvina) du Domaine Tenuta Sant'Antonio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Scaia Rosso (Corvina) de Domaine Tenuta Sant'Antonio de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Scaia Rosso (Corvina) du Domaine Tenuta Sant'Antonio de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de fer, cannelle ou orange et parfois aussi des arômes de cola, anis ou fruit foncé.
Accords mets et vins avec du Scaia Rosso (Corvina)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Scaia Rosso (Corvina)
Les accords mets et vins originaux avec le Scaia Rosso (Corvina)
Le Scaia Rosso (Corvina) du Domaine Tenuta Sant'Antonio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), lasagnes aux poireaux et au saumon ou pâtes aux merguez.
Détails et informations techniques sur le Scaia Rosso (Corvina) du Domaine Tenuta Sant'Antonio
Découvrez le cépage: Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Scaia Rosso (Corvina) du Domaine Tenuta Sant'Antonio sont 2017, 2016, 2018, 2015 et 2010.
Informations sur le Domaine Tenuta Sant'Antonio
Le Domaine Tenuta Sant'Antonio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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