Le Domaine Teresina de Vin Santo en Toscane

Domaine Teresina
Le domaine propose 2 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 3 des domaines de Toscane
Il se situe en Vin Santo dans la région de Toscane
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Le Domaine Teresina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Vin Santo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Teresina

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Teresina à Vin Santo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Teresina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Teresina avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Teresina

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Teresina

Les vins rouge du Domaine Teresina s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de biscuit de savoie à l'ancienne ou cake au poivron et au chèvre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Teresina

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Teresina

  • Moscato

À la découverte de la région viticole de Vin Santo

La région viticole du Vin Santo se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine San Giusto a Rentennano et le Domaine Lusignani y produisent principalement des vins doux, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vin Santo sont les Sangiovese et Grillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vin Santo révèle souvent des types d'arômes de miel, sous-bois ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

En bouche du Vin Santo est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 25 domaines et châteaux dans la région du Vin Santo, produisant 29 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vin Santo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Teresina

Une route des vins de prévue dans la région de Vin Santo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Teresina.

Découvrez le cépage: Nerello mascalese

Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.

Actualités du Domaine Teresina et des vins de la région

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En Sicile, la sécheresse précipite les vendanges

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Quels vins boire avec du tarama ?

LE VRAI TARAMA EST PÂLE Originaire de Grèce (son nom vient du grec taramas, qui signifie « œufs de poisson salés »), le tarama est composé d’œufs de cabillaud salés, séchés et fumés. Déguster un bon tarama n’est pas si courant. Avec leur couleur fluo peu attractive et leur faible teneur en œufs de poissons fumés, les taramas bon marché pullulent en effet sur les étals. Bien plus huile ...

Le mot du vin: Bourbe

Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.

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