Le Domaine Thistledown de Barossa Valley d'Australie du Sud

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Thistledown

Les vins rouge du Domaine Thistledown s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, gratin de blettes fraîches (vert et côtes) ou filet d'agneau en robe de pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Thistledown

Au nez le vin rouge du Domaine Thistledown révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine Thistledown est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Thistledown

• 2011avec une note moyenne de 4.10/5
• 2013avec une note moyenne de 3.94/5
• 2017avec une note moyenne de 3.94/5
• 2014avec une note moyenne de 3.93/5
• 2006avec une note moyenne de 3.90/5
• 2018avec une note moyenne de 3.85/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Thistledown

Les vins rosé du Domaine Thistledown s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise ou champignons farçis à la tomme et au romarin.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Thistledown

Au nez le vin rosé du Domaine Thistledown révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Thistledown

Les vins blanc du Domaine Thistledown s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de le wrap tartiflette, marmite de poisson ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Thistledown

Au nez le vin blanc du Domaine Thistledown révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Thistledown est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Thistledown

• 2015avec une note moyenne de 4.13/5
• 2017avec une note moyenne de 4.05/5
• 2013avec une note moyenne de 4.00/5
• 2016avec une note moyenne de 4.00/5
• 2014avec une note moyenne de 3.50/5
• 2019avec une note moyenne de 3.50/5