Le Domaine Tiare de Collio à Frioul-Vénétie Julienne

Domaine Tiare
Le domaine propose 25 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 38 des domaines de Frioul-Vénétie Julienne
Il se situe en Collio dans la région de Frioul-Vénétie Julienne
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Le Domaine Tiare fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Collio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Tiare

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tiare à Collio parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tiare. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tiare avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Tiare

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Tiare

Les vins blanc du Domaine Tiare s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghettis aux knackis, noix de saint-jacques crème de coco ou cordon bleu roulé.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Tiare

Au nez le vin blanc du Domaine Tiare révèle souvent des types d'arômes de groseille à maquereau, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Tiare est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Tiare

  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.02/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Tiare

  • Sauvignon Blanc
  • Ribolla Gialla
  • Friulano
  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • Malvasia

À la découverte de la région viticole de Collio

La région viticole du Collio se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Villa Russiz et le Domaine Venica & Venica y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Collio sont les Ribolla gialla, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Collio révèle souvent des types d'arômes d'agrume, melon ou pêche blanche et parfois aussi des arômes de citron, noix de coco ou lime.

En bouche du Collio est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 155 domaines et châteaux dans la région du Collio, produisant 851 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Collio s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins effervescents du Domaine Tiare

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Tiare

Les vins effervescent du Domaine Tiare s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche saumon-chèvre, vol au vent des mers ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Tiare

  • Malvasia
  • Sauvignon Blanc
  • Ribolla Gialla

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins rouges du Domaine Tiare

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Tiare

Les vins rouge du Domaine Tiare s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou souris d'agneau caramélisées.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Tiare

Au nez le vin rouge du Domaine Tiare révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, épices ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Tiare est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Tiare

  • 2012avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Tiare

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Nero
  • Pinot Noir
  • Schioppettino

Le mot du vin: Brut nature (ou ultra brut)

Type de champagne n'ayant pas reçu de liqueur de dosage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Tiare

Une route des vins de prévue dans la région de Collio ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tiare.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Actualités du Domaine Tiare et des vins de la région

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Le mot du vin: Brut nature (ou ultra brut)

Type de champagne n'ayant pas reçu de liqueur de dosage.