Le Domaine Tizac fait parti des domaines à suivre à Mendoza. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Tizac s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de souris d'agneau au thym, macaronade sétoise ou cuissot de sanglier de 7 heures.
Au nez le vin rouge du Domaine Tizac révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Tizac est un vin puissant.
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Bien que la province soit vaste (elle couvre une superficie similaire à celle de l'État de New York), ses terres viticoles sont principalement concentrées dans la partie nord, juste au sud de la ville de Mendoza. Ici, les régions de Lujan de Cuyo, Maipu et la vallée d'Uco abritent certains des plus grands noms du vin argentin. L'histoire viticole de Mendoza est presque aussi ancienne que l'histoire coloniale de l'Argentine elle-même. Les premières vignes ont été plantées par des prêtres de l'ordre des jésuites de l'Église catholique au milieu du XVIe siècle, empruntant les techniques agricoles des Incas et des Huarpes, qui avaient occupé les terres avant eux.
Le Malbec a été introduit à peu près à cette époque par un agronome français, Miguel Aimé Pouget. Dans les années 1800, les immigrants espagnols et italiens ont afflué à Mendoza pour échapper aux ravages du phylloxéra qui dévastait les vignobles européens à l'époque. La production de vin a connu un boom en 1885, lorsqu'une ligne de chemin de Fer a été construite entre Mendoza et la capitale du pays, Buenos Aires, permettant ainsi d'expédier plus facilement et à moindre coût les vins hors de la région. Pendant la majeure partie du XXe siècle, l'industrie vinicole argentine s'est concentrée presque entièrement sur le marché intérieur, et ce n'est qu'au cours des 25 dernières années qu'un effort de qualité a permis aux vins de Mendoza de figurer sur les listes des restaurants du monde entier.
Une route des vins de prévue dans la région de Mendoza ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tizac.
Ce lundi, le Syndicat de l’appellation bordelaise organisait, en comité réduit adapté au contexte sanitaire actuel, la 15e édition de sa compétition annuelle vouée à distinguer les vingt meilleurs blancs de l’AOC, toujours à des rapports qualité-prix imbattables. Palmarès. En attendant la sortie des premiers vins rouges sous AOC Entre-deux-Mers, ce sont hier ses vins blancs secs, véritables emblèmes de ce terroir bordelais, qui étaient à l’honneur à la Maison des Vins, à la Sauve Maj ...
D’après les relevés des techniciens, près de 800 hectares ont été touchés à plus de 80% par l’orage de grêle du 17 avril. La Chambre d’Agriculture a ouvert une cellule de crise. Suite au violent orage de grêle qui a frappé l’Entre-Deux-Mers, le Saint-Emilionnais, le Castillonnais puis la Dordogne le vendredi 17 avril, la Chambre d’Agriculture de Gironde a mis sur pieds une cellule de crise. « Depuis, mon téléphone n’arrête pas de sonner » témoigne ...
Ils redoutaient le gel ces derniers temps, c’est finalement la grêle qui a eu raison de la vigne vendredi 17 avril dans certains coins du département. L’orage violent a occasionné des dégâts dans un couloir Sud-Ouest/Nord-Est depuis le centre de l’Entre-Deux Mers, le Saint-Émilionnais/Castillonnais, jusqu’en Dordogne. [GRÊLE du 17 avril 2020] Selon nos premières estimations, 600 à 800 hectares de v ...
1) Récipient de verre de forme ventrue et à col étroit utilisé pour aérer ou décanter le vin. 2) Vins de carafe : vins qui se boivent jeunes et qu’autrefois on tirait directement au tonneau. Par exemple, certains muscadets ou beaujolais.
