Le Domaine Folonari fait parti des domaines à suivre à Verona. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Verona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Folonari à Verona parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Folonari. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Folonari avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Folonari s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, sauté de veau tout simple ou tajine de poulet aux olives et pommes de terre.
Au nez le vin rouge du Domaine Folonari révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou épicé. En bouche le vin rouge du Domaine Folonari est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Verona se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fasoli Gino et le Domaine Fasoli Gino y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Verona sont les Corvina, Garganega et Rondinella, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verona révèle souvent des types d'arômes de pommes, épices ou huile et parfois aussi des arômes de fenouil, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).
En bouche du Verona est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 247 domaines et châteaux dans la région du Verona, produisant 452 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Verona s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
Les vins effervescent du Domaine Folonari s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de sun burger, navarin de la mer da gigi ou gratin de potiron et d'oignons au comté.
Au nez le vin effervescent du Domaine Folonari révèle souvent des types d'arômes de pêche, poire ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Le Verdelho blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Portugal. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Verdelho blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Sud-ouest .
Les vins blanc du Domaine Folonari s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de queue de langouste à l'armoricaine, quiche à la crème et au thon ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Au nez le vin blanc du Domaine Folonari révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de végétal, fruits rouges ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Folonari est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Organisme de défense et de gestion, mis en place suite à la réforme des syndicats de crus. L'ODG est l'organisation collective chargée de la défense et de la gestion d'un produit sous signe officiel d'identification et de qualité et entre des appellations viticoles.
Les vins rosé du Domaine Folonari s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, courgettes rondes farcies au thon ou crevettes au lait de coco.
Au nez le vin rosé du Domaine Folonari révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Une route des vins de prévue dans la région de Verona ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Folonari.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Face à une situation sanitaire nationale et internationale qui ne s'améliore guère, les organisateurs du salon italien ont annoncé son report en 2022. Le secteur demande des aides au niveau national pour financer une distillation de crise. Maintien de l’événement B2B en octobre A LIRE AUSSI Covid-19 Des poids lourds du machinisme agricole annulent leur participation aux salons En amont du Conseil agricole du 22 mars Les demandes se multiplient en faveur d’aides européennes face à la ...
La 54è édition de Vinitaly aura bien lieu en 2021. Mais au lieu de se tenir au printemps, le salon international de Vérone sera organisé du 20 au 23 juin. Veronafiere a annoncé le 24 novembre de nouvelles dates pour son salon international de vins et spiritueux Vinitaly, en même temps que son salon technique Enolitech et que Sol&Agrifood, dédiés à l’agriculture et l’huile d’olive. En prélude aux festivités, OperaWIne, organisé en association avec le magazine The Wine Specta ...
Simone Incontro, directeur général de Veronafiere Asia, lance un avertissement sur les difficultés rencontrées actuellement sur le marché chinois du vin. Mais en amont du nouveau salon B2B organisé ces 20 et 21 novembre par Veronafiere à Shenzhen, il affirme aussi que de nombreuses opportunités se profilent. C’est dans un contexte de reprise accélérée en Chine que le directeur de Veronafiere Asia s’apprêtait à organiser un événement destiné à favoriser le commerce des boissons alcool ...
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