Le Domaine Ujvári de Badacsony de Balaton

Domaine Ujvári
Le domaine propose 3 vins différents
2.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Balaton
Il se situe en Badacsony dans la région de Balaton
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Le Domaine Ujvári fait parti des domaines à suivre à Badacsony. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Badacsony à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ujvári

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ujvári à Badacsony parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ujvári. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ujvári avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Ujvári

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ujvári

Les vins blanc du Domaine Ujvári s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartiflette (d'une vraie savoyarde), quiche aux épinards, chèvre et saumon ou poulet yassa (sénégal).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ujvári

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Ujvári

  • Riesling

À la découverte de la région viticole de Badacsony

La région viticole du Badacsony se situe dans la région en Balaton en Hongrie. Les caves et vignobles comme le Domaine Szászi Birtok et le Domaine Csendes Dűlő y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Badacsony sont les Riesling, Pinot noir et Muscat Ottonel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Badacsony révèle souvent des types d'arômes de crème, pêche ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'amandes, ananas ou fruits noirs.

En bouche du Badacsony est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 47 domaines et châteaux dans la région du Badacsony, produisant 280 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Badacsony s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ujvári

Une route des vins de prévue dans la région de Badacsony ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ujvári.

Découvrez le cépage: Completer

Très ancien cépage cultivé en Suisse (canton des Grisons) où des écrits relatant sa présence ont été retrouvés à Malans datant de 1321, son origine serait toutefois italienne. Il est parent avec l' humagne blanche, la bondola bianca, la bondoletta, le marzemino et le lafnetscha sa mère. A noter que le Completer est aujourd'hui peu multiplié en Suisse, quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles.

Actualités du Domaine Ujvári et des vins de la région

Aux portes de la Hongrie

Sacrée histoire, pas vrai ? Partons dès maintenant à la découverte du vignoble d’aujourd’hui : les nombreux cépages, la diversité des régions, des climats et des sols… Installez-vous tranquillement et embarquez avec moi pour la Hongrie viticole ! Le vignoble Divisé en 22 régions depuis 1997, le vignoble est composé de 30 DOPs (équivalent AOC) et s’étend en 2018, d’après les chiffres de l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin), sur 69 000 hectares. Même si la Hongrie ...

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Le Tokay de Hongrie menacé de disparition à cause du réchauffement climatique

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Le mot du vin: Gourmand

Rameau improductif poussant sur le tronc du pied de vigne.

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