Domaine Ulmer - Coteau du Bruderberg Pinot Noir

Domaine UlmerCoteau du Bruderberg Pinot Noir

Le Coteau du Bruderberg Pinot Noir du Domaine Ulmer est un vin rouge de la région d'Alsace.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.

Détails et informations techniques sur le Coteau du Bruderberg Pinot Noir du Domaine Ulmer

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Informations sur le Domaine Ulmer

Le domaine propose 0 vins différents
Il est dans le top 6943 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Alsace

Le Domaine Ulmer fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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