Le Domaine Noble Vines de Central Coast de Californie

Domaine Noble Vines
Le domaine propose 15 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Delicato Family Vineyards
Il est classé au top 745 des domaines de Californie
Il se situe en Central Coast dans la région de Californie

Le Domaine Noble Vines fait parti des domaines à suivre à Central Coast. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Noble Vines

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Noble Vines à Central Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Noble Vines. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Noble Vines avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Noble Vines

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Noble Vines

Les vins blanc du Domaine Noble Vines s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de poulet basquaise au chorizo, collier d'agneau méditerrannée ou paupiettes de veau aux champignons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Noble Vines

Au nez le vin blanc du Domaine Noble Vines révèle souvent des types d'arômes d'ananas, chèvrefeuille ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Noble Vines est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Noble Vines

  • 2016avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Noble Vines

  • Pinot Grigio
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Central Coast

La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.

Les grands vins rouges du Domaine Noble Vines

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Noble Vines

Les vins rouge du Domaine Noble Vines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, souris d'agneau confites et carottes fondantes ou pintade aux olives.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Noble Vines

Au nez le vin rouge du Domaine Noble Vines révèle souvent des types d'arômes de crème, minéral ou sel et parfois aussi des arômes de raisin, poivre blanc ou champignon. En bouche le vin rouge du Domaine Noble Vines est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Noble Vines

  • 2005avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Noble Vines

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Zinfandel
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Domaine Noble Vines

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Noble Vines

Les vins rosé du Domaine Noble Vines s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de tiramisu aux speculoos.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Noble Vines

Au nez le vin rosé du Domaine Noble Vines révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Noble Vines

  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Noble Vines

  • Moscato

Le mot du vin: Brûlé

Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.

Les grands vins doux du Domaine Noble Vines

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Noble Vines

Les vins doux du Domaine Noble Vines s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de paupiettes de porc à la crème et aux champignons, flan de tomates, courgettes et thon ou epaule d'agneau confite.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Noble Vines

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Noble Vines

  • Riesling

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Noble Vines

Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Noble Vines.

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

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Le mot du vin: Brûlé

Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.

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