Bodegas CarrauCastel Pujol Sauvignon - Trebbiano
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du boeuf.
Le Castel Pujol Sauvignon - Trebbiano du Bodegas Carrau est dans le top 90 des vins de Montevideo.
Accords mets et vins avec du Castel Pujol Sauvignon - Trebbiano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castel Pujol Sauvignon - Trebbiano
Les accords mets et vins originaux avec le Castel Pujol Sauvignon - Trebbiano
Le Castel Pujol Sauvignon - Trebbiano du Bodegas Carrau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, pot au feu oriental au couscous ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.
Détails et informations techniques sur le Castel Pujol Sauvignon - Trebbiano du Bodegas Carrau
Découvrez le cépage: Ugni blanc et rose
Origine italienne très certainement, plus précisément de Toscane. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec le vermentino et pour plus de précisions cliquez ici !
Informations sur le Bodegas Carrau
Le Bodegas Carrau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 91 vins à la vente dans la région de Montevideo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montevideo
La région viticole du Montevideo en Uruguay. Les caves et vignobles comme le Domaine Bouza et le Domaine Bouza y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Montevideo sont les Tannat, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montevideo révèle souvent des types d'arômes de cerise, lime ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de floral, fruits sechés ou ananas.
Actualités liées à ce vin
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Le mot du vin: Densité à l'hectare
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).
