Le Domaine Valvigneres d'Ardèche de Méditerranée

Au début des années 2010, nous avions mis le cap sur le Sud-Ardèche, pendant les vacances, trois années de suite. Pour nous qui sommes désormais en « grandes vacances » – j’entends déjà les commentaires, ah! ces retraités, ce sont bien les plus heureux! – le temps est venu d’atteler de nouveau la roulotte, histoire de voir comment ce pays, ce coin de ciel bleu parfois un peu chaud, se porte avec dix ans de plus… Comme nous le faisions naguère, notre route va nous co ...

La coopérative des Vignerons Ardéchois s'apprête à recevoir la récolte de son millier d'adhérents. Le gel, la grêle, le mildiou et l'oïdium n'ont pas épargné leurs 6000 hectares de vigne. Les douze caves de l’Union des Vignerons Ardéchois ne feront pas le plein cette année. La vendange s’annonce historiquement basse sur ses 6000 hectares répartis entre les Cévennes et la Vallée du Rhône. A LIRE AUSSI Année à champignon En plus du mildiou, l’oïdium s’extériorise dans plusi ...

Gilbert Bischeri, vigneron à Aujac (Gard), dans sa parcelle de cépages interdits. BENJAMIN BéCHET POUR M LE MAGAZINE DU MONDE En ce matin de fin d’été, un vent frais souffle sur les terres de Gilbert Bischeri. La veille, le 13 septembre, il a même neigé un peu plus haut, sur les monts cévenols. Dans le petit village d’Aujac, le Gardois vient inspecter ses vignes sans trop s’inquiéter de ce coup de froid. « Les raisins se portent très bien, on les récoltera en octobre, pas avant », estime-t-il en ...