Le Domaine Viariveundici de Pietraviva en Toscane
Le Domaine Viariveundici fait parti des domaines à suivre à Pietraviva. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Pietraviva à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Viariveundici à Pietraviva parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Viariveundici. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Viariveundici avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Viariveundici s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de fondue à la sauce sukiyaki lao (laos), quiche aux épinards et au chèvre ou tartinade de thon.
La région viticole du Pietraviva se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Jessica Harnois et le Domaine Jessica Harnois y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pietraviva sont les Sangiovese et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pietraviva révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fruits rouges.
En bouche du Pietraviva est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Pietraviva, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pietraviva s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.
Une route des vins de prévue dans la région de Pietraviva ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Viariveundici.
Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le cépage espagnol molinera gorda.
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Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).