Le Domaine Vigna Antica Torre del Roccolo fait parti des domaines à suivre à Vicenza. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Vicenza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vigna Antica Torre del Roccolo à Vicenza parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vigna Antica Torre del Roccolo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vigna Antica Torre del Roccolo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Vigna Antica Torre del Roccolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux aubergines, colin aux petites crevettes pour cookeo ou poivrons à la farce de lentilles.
En bouche le vin blanc du Domaine Vigna Antica Torre del Roccolo est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Vicenza se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Masari et le Domaine Colli Vicentini y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Vicenza sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vicenza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou végétal.
En bouche du Vicenza est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 14 domaines et châteaux dans la région du Vicenza, produisant 33 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vicenza s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
Les vins rouge du Domaine Vigna Antica Torre del Roccolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, spaghetti aux légumes d'été ou pastillas à l'agneau et abricots.
En bouche le vin rouge du Domaine Vigna Antica Torre del Roccolo est un vin puissant.
Croisement interspécifique entre le fredonia ou early concord et le black monukka - ce dernier étant également appelé russian seedless ou black kischmish - obtenu en 1935 par John Einset (1915/1981) à la Station expérimentale agricole de l'Etat de New-York (Etats unis) ... pratiquement inconnu en France si ce n'est des jardiniers amateurs, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A2. A noter qu'il a comme parents le concord et l' isabelle.
Une route des vins de prévue dans la région de Vicenza ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vigna Antica Torre del Roccolo.
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Unique en son genre, le ripasso surprend par une méthode de production assez particulière qui, comme souvent, prend son origine dans le bon sens paysan. Alors que les vins italiens se portent bien, surtout en France où ils connaissent une popularité sans précédent, certaines pratiques viticoles restent encore sous les radars, y compris des amateurs éclairés. À l’ombre du prosecco noyé dans les spritz, des barolos et des Super-Toscans ...
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Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
