Le Domaine Vigne di Malies fait parti des domaines à suivre à Campanie. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vigne di Malies à Campanie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vigne di Malies. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vigne di Malies avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Vigne di Malies s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de parillade de poissons et fruits de mer, quiche au thon, poivron et tomate ou accras de morue.
En bouche le vin blanc du Domaine Vigne di Malies est un vin puissant.
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
, et est l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie. L'influence considérable des anciens empires, notamment les Grecs, les Romains et les Byzantins, fait que certaines des variétés de cette région sont liées à des légendes historiques. La région est également célèbre pour la production du Falerno (Falernum), l'un des vins les plus anciens d'Italie. Bien qu'ils soient ancrés dans la tradition, les vins d'aujourd'hui peuvent être fruités, jeunes, robustes ou bien structurés.
Les blancs sont connus pour leur CaractèreAromatique, souvent empreint de la flore locale. Les rouges (principalement issus de l'Aglianico) ont une grande personnalité qui demande un peu de Vieillissement. Des méthodes dynamiques et innovantes ont permis d'améliorer la qualité des vins de Campanie, notamment par une meilleure gestion des vignobles, des méthodes de récolte et des techniques de Cave. Un nom particulièrement remarquable dans le monde du vin de Campanie est celui d'Antonio Mastroberardino.
Les vins rouge du Domaine Vigne di Malies s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, spaghettis carbonara très simples ou tajine d'agneau aux fèves.
En bouche le vin rouge du Domaine Vigne di Malies est un vin puissant.
Le Greco est un cépage très ancien originaire d'Italie méridionale et occidentale. À l'origine, il était principalement cultivé dans les Abruzzes. Il suscite l'intérêt chez les sommeliers, vignerons, dégustateurs et achats grâce à sa capacité à produire peu d'acidité. Cela le rend idéal pour des vins offrant puissance, équilibre et finesse. Le Greco est généralement considéré comme un cépage aromatique avec des notes d'agrumes, de conifères et de miel. Les vins produits avec le Greco sont caractérisés par une bonne acidité, un goût fruité et une longue finale souvent considérée comme intense mais pas repoussante. Les vins issus du Greco sont également souvent appréciés pour leur complexité aromatique et leur longue persistance en bouche. Le Greco est traditionnellement associé à la production de vins blancs. Cependant, il est également possible de produire des vins rouges et rosés à partir du cépage. Les vins rouges peuvent être légers à moyennement corsés avec une belle robe rubis et des arômes de fruits rouges, de poivre ou de chocolat. Les vins rosés produits avec le Greco sont très acidulés et frais, avec de subtiles notes de fruits rouges mûrs. Le Greco est relativement polyvalent et capable de s'adapter à différents environnements viticoles. Cependant, il est considéré comme un cépage difficile à cultiver et à vinifier en raison de sa tendance à se développer en grappes étroites, ce qui le rend plus exposé aux maladies telles que l'oïdium.
Une route des vins de prévue dans la région de Campanie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vigne di Malies.
Pour la première fois, le jury du Salon International des équipements et savoir-faire pour les productions viti-vinicoles, oléicoles, arboricoles et maraîchères annonce ses nominés deux mois avant le début de l'évènement, prévu du 30 novembre au 2 décembre 2021. Les voici. Les lauréats des Sitevi Innovation Awards seront révélés le 30 novembre, premier jour du salon, à l’occasion d’une soirée spéciale au Domaine de Verchant. A LIRE AUSSI Enfin ! Le Sitevi marque le retour des grands ...
Le numérique s’implante de plus en plus dans le secteur viti-vinicole, avec des innovations techniques et pratiques toujours plus ambitieuses. Voici la sélection de la rédaction suite à la visite de l’évènement qui s’est tenu dans le Tarn. Greenshield traite la vigne par motifs Jusqu’ici, pour baisser les doses, on mettait moins de bouille à l’hectare à chaque traitement. Greenshield propose une toute autre approche : traiter seulement certains ceps, partant ...
L'Union des Maisons de Champagne change de gouvernance l'an prochain, avec la mise en place d'un président délégué qui ne sera pas issu de l'une de ses marques, mais de sa direction, avec David Chatillon. Réuni ce 14 juin, le conseil d’administration de l’Union des Maisons de Champagne (UMC) a élu son prochain président, ou plutôt son premier président délégué. Directeur général du syndicat des négociants champenois depuis 2007, David Chatillon prendra ses fonctions de président délé ...
Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
