Le Domaine Villa Argento de Venezia Giulia à Frioul-Vénétie Julienne

Laon, Soissons, Orléans, Issoudun…, autant de noms de villes qui, au Moyen Âge ou même plus tard, évoquaient surtout pour les habitants du royaume de France des vins et des vignobles. Certains ont totalement disparu, comme celui de Le Blanc dans l’Indre ; d’autres, comme Orléans ou Saint-Pourçain, ont survécu, tout en perdant beaucoup de leur prestige passé. Il est des vignobles dont on ignore pratiquement tout : comment ils sont nés et comment ils ont trépassé. On sait seulement qu& ...

Comme chaque année, l’interprofession des vins du Beaujolais édite le guide des Bistrots Beaujolais, et présente les petits nouveaux de la promotion au grand public. Les Bistrots beaujolais sont les héritiers d’une longue lignée d’admirateurs des vins de la région. La « Coupe des meilleurs pots » fut la première distinction mise en place à Lyon dans les années 50, destinée à récompenser les bistrots servant les meilleurs beaujolais, dans un esprit convivial (l’heure est en effet à l’effusion et ...

Ce blanc de macération va vous surprendre. Taillé pour accompagner les fromages et les plats structurés, le vin orange impose son style sur les tables de fin d’année. Les menus complexes sont un prétexte idéal à la découverte de crus qui sortent de l’ordinaire. A contre-courant de la tendance « légèreté », le vin orange – un blanc de macération – bouscule les repères de l’amateur de blancs secs. Et pourtant, l ...