Le Domaine Villa Bonaga de Lambrusco Salamino di Santa Croce en Émilie-Romagne

Domaine Villa Bonaga
Le domaine propose 20 vins différents
3.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il est classé au top 715 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Lambrusco Salamino di Santa Croce dans la région d'Émilie-Romagne

Le Domaine Villa Bonaga fait parti des domaines à suivre à Lambrusco Salamino di Santa Croce. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Lambrusco Salamino di Santa Croce à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Villa Bonaga

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Villa Bonaga à Lambrusco Salamino di Santa Croce parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Villa Bonaga. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Villa Bonaga avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Villa Bonaga

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Villa Bonaga

Les vins effervescent du Domaine Villa Bonaga s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de cake au jambon et au fromage, pavé de saumon sur son lit de poireaux ou tarte printanière à la manson.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Villa Bonaga

Au nez le vin effervescent du Domaine Villa Bonaga révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Villa Bonaga

  • 2019avec une note moyenne de 3.32/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.31/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.31/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.22/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.16/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Villa Bonaga

  • Lambrusco
  • Malvasia
  • Bonarda
  • Ortrugo
  • Trebbiano

À la découverte de la région viticole de Lambrusco Salamino di Santa Croce

La région viticole du Lambrusco Salamino di Santa Croce se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vigneto Saetti et le Domaine Torre Colle y produisent principalement des vins effervescent, rouge et rosé. Au nez du Lambrusco Salamino di Santa Croce révèle souvent des types d'arômes de cerise, myrtille ou framboise et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement). En bouche du Lambrusco Salamino di Santa Croce est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Nous dénombrons actuellement 18 domaines et châteaux dans la région du Lambrusco Salamino di Santa Croce, produisant 36 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lambrusco Salamino di Santa Croce s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort.

Les grands vins rouges du Domaine Villa Bonaga

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Villa Bonaga

Les vins rouge du Domaine Villa Bonaga s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), spaghetti all 'amatriciana ou tajine de veau aux artichauts et aux citrons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Villa Bonaga

En bouche le vin rouge du Domaine Villa Bonaga est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Villa Bonaga

  • 2015avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 2.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 2.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 2.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 2.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Villa Bonaga

  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Villa Bonaga

Une route des vins de prévue dans la région de Lambrusco Salamino di Santa Croce ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Villa Bonaga.

Découvrez le cépage: Ortrugo

Actualités du Domaine Villa Bonaga et des vins de la région

Ni chaud ni froid

On n’insistera jamais trop sur l’importance de la température de service du vin. Les conditions de service peuvent autant mettre en valeur le contenu de vos précieuses bouteilles qu’en ruiner les qualités. Quelques degrés trop froids et les arômes jouent en sourdine ; quelques degrés trop chauds et l’alcool prend le dessus, masquant les nuances subtiles du vin.  Si les vins blancs sont souvent servis trop froids, presque frappés, les rouges so ...

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Anglet : Cinq-Cantons et une Toscane

La pizza no, la pasta si. Ne demandez pas une Régina ou une Margherita à Fabiana, ce n’est pas son métier et, de toute façon, les pizzerias ne manquent pas à Anglet. Pour les tagliatelles ou les spaghetti, en revanche, l’adresse est tout indiquée : « La Botte gaia », stand 101 aux Halles des Cinq-Cantons d’Anglet. Sur le même sujet Bayonne… La pizza no, la pasta si. Ne demandez pas une Régina ou une Margherita à Fabiana, ce n’est pas son métier et, de toute façon, les pizzerias ne manquent ...

Le mot du vin: Entre-noeud

Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir mérithalle).

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