Le Domaine Vincenzo Toffoli de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco en Vénétie

Domaine Vincenzo Toffoli
Le domaine propose 24 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 2243 des domaines de Vénétie
Il se situe en Conegliano-Valdobbiadene Prosecco dans la région de Vénétie
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Le Domaine Vincenzo Toffoli fait parti des domaines à suivre à Conegliano-Valdobbiadene Prosecco. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vincenzo Toffoli

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vincenzo Toffoli à Conegliano-Valdobbiadene Prosecco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vincenzo Toffoli. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vincenzo Toffoli avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Vincenzo Toffoli

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Vincenzo Toffoli

Les vins effervescent du Domaine Vincenzo Toffoli s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de phad thai (nouilles sautées à la thailandaise), quiche lorraine ou brochettes tomate coeur de pigeon cheddar.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Vincenzo Toffoli

Au nez le vin effervescent du Domaine Vincenzo Toffoli révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & terre ou agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Vincenzo Toffoli est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Vincenzo Toffoli

  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Vincenzo Toffoli

  • Glera (Prosecco)
  • Glera
  • Verdiso
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Marzemino

À la découverte de la région viticole de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco

La région viticole du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco se situe dans la région du Prosecco en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Andrea da Ponte et le Domaine Rebuli y produisent principalement des vins effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco sont les Glera, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fraises ou melon et parfois aussi des arômes de paille, épices ou fruits tropicaux.

En bouche du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 453 domaines et châteaux dans la région du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco, produisant 1192 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine Vincenzo Toffoli

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vincenzo Toffoli

Les vins rouge du Domaine Vincenzo Toffoli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, tagliatelles carbonara 'spéciales' ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vincenzo Toffoli

En bouche le vin rouge du Domaine Vincenzo Toffoli est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vincenzo Toffoli

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vincenzo Toffoli

  • Marzemino
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

Les grands vins doux du Domaine Vincenzo Toffoli

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Vincenzo Toffoli

Les vins doux du Domaine Vincenzo Toffoli s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau ou plat végétarien comme par exemple des recettes de bocconcini (roulés de veau au jambon et comté) ou quiche sans pâte brocolis et bleu.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Vincenzo Toffoli

  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Vincenzo Toffoli

  • Marzemino
  • Verdiso

Le mot du vin: Court

Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").

Les grands vins blancs du Domaine Vincenzo Toffoli

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vincenzo Toffoli

Les vins blanc du Domaine Vincenzo Toffoli s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de phad thai (nouilles sautées à la thailandaise), trois façons d'accommoder les nouilles chinoises ou tarte aux pommes de terre et st-nectaire.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vincenzo Toffoli

En bouche le vin blanc du Domaine Vincenzo Toffoli est un vin puissant.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vincenzo Toffoli

  • Verdiso

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vincenzo Toffoli

Une route des vins de prévue dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vincenzo Toffoli.

Découvrez le cépage: Verdiso

Actualités du Domaine Vincenzo Toffoli et des vins de la région

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« Les vignobles du monde » est la première série de podcasts créés par la Cité du Vin. Elle vous emmène aux quatre coins de la planète, à la découverte des régions très différentes dans lesquelles est cultivée la vigne par des hommes et des femmes passionnés, pour en faire du vin. Ces podcasts font écho aux contenus que vous pouvez découvrir dans le Parcours permanent de la Cité du Vin, à Bordeaux. Pour cet épisode, nous allons en Italie A écouter sur Castbox ...

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Vinocité "Prosecco Superiore DOCG de Conegliano Valdobbiadene" – 28/09/2020

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Le mot du vin: Court

Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").