Le Domaine Bortolomiol de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco en Vénétie

Domaine Bortolomiol
Le domaine propose 42 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 10 des domaines de Vénétie
Il se situe en Conegliano-Valdobbiadene Prosecco dans la région de Vénétie
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Le Domaine Bortolomiol fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Bortolomiol est un domaine viticole de premier plan situé dans la pittoresque région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco en Italie. Cette région est reconnue mondialement pour être le berceau du Prosecco, un vin mousseux italien raffiné et délicat, et le Domaine Bortolomiol est l'un des principaux producteurs de cette boisson pétillante exceptionnelle. Perché dans les collines verdoyantes de la Valdobbiadene, le domaine bénéficie d'un emplacement privilégié, offrant des conditions idéales pour la culture des raisins destinés à la production de Prosecco. La position unique du domaine, en combinaison avec son climat doux, les brises fraîches des montagnes environnantes et son sol riche, contribue à la production de raisins de qualité supérieure qui sont ensuite transformés en Prosecco. Le Domaine Bortolomiol est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation. Fondé en 1947 par Giuliano Bortolomiol, un visionnaire passionné de vin, le domaine a été le premier en Italie à produire du Prosecco Brut, changeant ainsi la perception du Prosecco dans le monde viticole. Aujourd'hui, le domaine est géré par les quatre filles de Giuliano, qui continuent d'honorer l'héritage de leur père en veillant à la production de Prosecco de la plus haute qualité. La gamme des vins proposée par le Domaine Bortolomiol reflète la diversité des terroirs de la région de Conegliano-Valdobbiadene. Du Prosecco Brut traditionnel aux variantes plus délicates et arômatiques, chaque bouteille produite sur le domaine offre une expression unique du terroir. En outre, le domaine se distingue par sa démarche respectueuse de l'environnement : depuis 2008, toutes les bouteilles produites par le domaine sont certifiées biologiques.

Top des meilleurs vins du Domaine Bortolomiol

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bortolomiol à Conegliano-Valdobbiadene Prosecco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bortolomiol. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bortolomiol avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Bortolomiol

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Bortolomiol

Les vins effervescent du Domaine Bortolomiol s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules marinières au maroilles, quiche aux épinards et au chèvre ou verrine au saumon fumé et ricotta.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Bortolomiol

Au nez le vin effervescent du Domaine Bortolomiol révèle souvent des types d'arômes de crème, amandes ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux ou ananas. En bouche le vin effervescent du Domaine Bortolomiol est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Bortolomiol

  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Bortolomiol

  • Glera (Prosecco)
  • Glera
  • Pinot Nero
  • Chardonnay
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco

La région viticole du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco se situe dans la région du Prosecco en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Andrea da Ponte et le Domaine Rebuli y produisent principalement des vins effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco sont les Glera, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fraises ou melon et parfois aussi des arômes de paille, épices ou fruits tropicaux.

En bouche du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 453 domaines et châteaux dans la région du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco, produisant 1192 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine Bortolomiol

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bortolomiol

Les vins rouge du Domaine Bortolomiol s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, risotto de pennes au chorizo et merguez ou osso buco à la milanaise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bortolomiol

En bouche le vin rouge du Domaine Bortolomiol est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bortolomiol

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bortolomiol

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bortolomiol

Une route des vins de prévue dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bortolomiol.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Bortolomiol et des vins de la région

Les vignobles du monde #19 : Italie – le Prosecco de Conegliano Valdobbiadene – 11/02/2022

« Les vignobles du monde » est la première série de podcasts créés par la Cité du Vin. Elle vous emmène aux quatre coins de la planète, à la découverte des régions très différentes dans lesquelles est cultivée la vigne par des hommes et des femmes passionnés, pour en faire du vin. Ces podcasts font écho aux contenus que vous pouvez découvrir dans le Parcours permanent de la Cité du Vin, à Bordeaux. Pour cet épisode, nous allons en Italie A écouter sur Castbox ...

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Vinocité "Prosecco Superiore DOCG de Conegliano Valdobbiadene" – 28/09/2020

Vinocité « Prosecco Superiore DOCG de Conegliano Valdobbiadene » by La Cité du Vin A écouter sur Castbox ...

Le mot du vin: Musqué

Caractéristique de l'odeur du musc.